有机奶牛的生长过程符合生物自然法则,和普通奶牛相比,其产出的牛奶富含天然营养成分,如矿物质、铁质与维他命等。
有机奶牛的饲草是有机饲草,安全性高与营养价值均高于普通牧草。
Omega-3脂肪酸,常见于深海鱼类与某些植物中,对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有EPA,亚麻酸,还有孩子成长所必须的DHA。据研究,有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富,比普通牛奶高71%。其包含的维生素E和胡萝卜素也比一般牛奶分别多75%,并含有更多的氨基酸。
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