原料:苦菊、蘑菇。
调料:姜、蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。
做法:
1、将蘑菇撕成细丝,焯水控干晾凉,姜、蒜分别切成末。
2、苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中。
3、在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀,放在苦菊上即可。
1、苦菊和葱一起食用,会影响营养素的吸收。
2、苦菊也不宜与蜂蜜一同食用。
3、苦菊尽量不要与白虾同食,会影响食用疗效和营养价值。
4、每次使用80~100克,不要过量食用,有伤脾损胃之嫌。
5、脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用,血粘度高的患者忌食,特秉质、平和质人群不宜食用。
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