原料：苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、美国大杏仁(20克)。
调料：沙拉酱(15克)、柠檬汁(5克)、白糖(10克)、苦菊切去根部。
做法：
1、用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟，苦菊切成8-10厘米左右的长段，小番茄一分为四，干银耳用凉水泡开。
2、锅中烧开水放入银耳氽烫2分钟，盆中放入所以原料后挤入5ml左右的柠檬汁，加入白糖10g，放入一大勺15g左右的沙拉酱。
3、拌匀所有食材，最后放入20g的大杏仁即可。
原料：豆腐皮适量，苦菊适量，鸡蛋。
调料：(酱)适量。
1、将干豆腐皮切成均匀的方片，将苦菊洗干净，炸点鸡蛋酱。
2、在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱。
3、将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可。
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