宝宝在6个月以后可以开始吃鹌鹑蛋。
1、原因:
(1)6个月大的宝宝可以开始摄入辅食了,所以此时宝宝就可以吃鹌鹑蛋了。
(2)鹌鹑蛋是非常小的蛋却有着很大的作用,对于婴幼儿和老年人来说吃鹌鹑蛋能起到很好的补身作用,而病后处于康复期的人和产妇也可用鹌鹑蛋来滋补。
(3)鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
2、建议:
宝宝一天一个鸡蛋,所以鹌鹑蛋有2个就够了。蛋黄一定要吃,含卵鳞子多,有意与儿童智力发育。但要注意1岁之前不要加蛋白。一岁以后可以加蛋白,只要不过敏就没事。
1、营养价值:
(1)鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。
(2)鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
(3)鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
2、食用功效:
鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
[鹅蛋的功效与作用]
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