1、丝瓜泥:
食材:丝瓜100克。
做法:
(1)丝瓜去皮切成小块。
(2)将丝瓜蒸熟。
(3)将丝瓜粒盛入碗中。
(4)将丝瓜搅成泥状即可。
2、丝瓜猪肝粥:
食材:丝瓜30克,猪肝30克,大米适量,姜适量,少许盐,麻油。
做法:
(1)大米提前浸泡30分钟,用煮锅,或电饭煲,或其它煮粥工具,将粥煮好。
(2)丝瓜去皮,洗净,切小颗。
(3)猪肝切片,放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,控干水分,加入少许盐(可不放),码上姜片去腥。
(4)猪肝开水焯水5分钟左右。切碎。或用搅拌机搅碎。
(5)粥煮好后倒入丝瓜,猪肝,几滴麻油,少许盐(可不放)继续煮5分钟左右就可以了。别看几滴油,它可是粥好吃的关键哦。晾凉后就可以给宝宝吃了。
1、夏天宝宝必须熟吃。
夏天酷热,宝宝身体出汗较多,大多烦躁厌食,可以适当吃一些丝瓜做的粥菜,能到起到消暑开胃的作用。一般人用丝瓜做菜,都喜欢吃半生半熟的,取其爽口而昧鲜,但这种吃法,正是利口不利腹,常会引发肠胃问题。因此,丝瓜必须做熟吃。
2、部分宝宝不宜吃丝瓜。
丝瓜性寒,体弱、脾胃阳虚和腹泻的宝宝都不宜食用。
3、宝宝不宜生吃丝瓜。
因为宝宝的消化能力还很弱,若是生吃丝瓜很容易造成腹泻等胃肠道疾病。因为丝瓜含汁水丰富,其中富含很多水溶性营养物质,所以宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
4、宝宝吃时可以不必削皮。
此外,由于丝瓜皮营养丰富,建议家长给宝宝做丝瓜辅食的时候不必将皮削去,可以将丝瓜连皮打成丝瓜泥给宝宝吃,效果更好。
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