所需材料：黄鱼肉750克，料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
制作方法：
1、鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
2、将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
3、炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
适合月龄：1岁以上的宝宝。
所需材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐一点点。
1、将栗子剥去外皮和内皮后研碎。
2、栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。
3、加入一点点精盐，调匀后即可。
适合月龄：10个月以上的宝宝。
所需材料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许。
1、蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
2、圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，
3、将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
适合月龄：7个月以上的宝宝。
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