樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子,如果吃太多樱桃很容易引发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。如果有阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,一定不要吃樱桃。所以大人们一定要注意,樱桃虽然好吃,但切记不要让小朋友过多食用。
1、挑选新鲜的樱桃:
樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。
2、处理樱桃核:
樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。因此,给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。
3、别空腹吃樱桃:
胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。
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