教你一道月子餐「萝卜干贝猪蹄汤」

干贝有丰富的 蛋白质和少量碘质，味道可口，有滋阴 补血、益气健脾的功效，有利于 产后恢复。这道萝卜干贝猪蹄汤，食材鲜嫩，汤汁黏稠美味，非常可口。

主料
萝卜300克	猪蹄1只
干贝50克
调料
姜5片	陈皮2块
盐1茶匙	清水2000毫升

提示：陈皮气虚体质，阴虚体质的产妇不宜食用。

步骤1：干贝放在水中浸泡约30分钟变软；将萝卜去皮，洗干净后切成大块。

步骤2：将陈皮用水洗干净。

步骤3：猪蹄剁成四块，洗干净。

步骤4：猪蹄剁成四块，洗干净。

步骤5：将焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。

步骤6：汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。

步骤7：然后放入猪蹄、萝卜和姜片，撇去浮沫，盖上盖子换成小火煲3个小时。

步骤8：调入盐。

步骤9：最后盛入碗中即可。