1、原因：
自来水煮沸后自然冷却的白开水，具有特异的活性，它容易透过细胞膜，能促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，改善免疫功能，而且它不用消化就能直接被吸收，又不会过于刺激肠胃。从健康角度来讲，最好给宝宝喝白开水。
2、注意：
美国儿科学会建议，给宝宝喝的水应该煮开，这样可以杀死细菌，但不是煮越久越好，1分钟以内最好，而且，水也要趁着新鲜的时候喝，半个小时内喝是最好的。
开水放超过6小时，不仅里面的生物活性就会挥发70%以上，也会重新受到空气中的细菌污染，所以，最好别喝存放太久的水，容易导致腹泻，隔夜的最好不再饮用。
有的妈妈为了方便冲调奶粉，直接用了恒温调奶器，将水温一直固定在40°上，方便随时冲泡牛奶，这样做，对宝宝是不太好的。
水的沸腾过程中不断汽化，原来融于水中的矿物质、微量元素、重金属等质的浓度会相对提高，这对宝宝的肠胃和肾脏都是不小的负担，长期喝这种水，会出现腹泻、腹胀。而且，不断地加热会使水中硝酸盐还原成有毒的亚硝酸盐，如果体内同时有仲胺物质存在，亚硝酸盐能与仲胺物合成致癌性很强的亚硝胺。
有的妈妈怕水不干净，水开后还要烧十几分钟才罢休，这样其实更不好。水开后烧一分钟就可以了。
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