1、危害:
高盐饮食对孩子也不好,它会增加孩子的肾脏负担,并对孩子的心血管系统造成潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多,毒素就较难排除。钠摄入过多,还可能会增加他成年后患高血压的几率。肾脏不好的孩子食用高盐的零食,还会引起明显的浮肿。
2、建议:
不饮用含有大量亚硝酸盐的6种水在炉灶上烧了一整夜或放置了1-2天的不冷不热的温吞水,自动热水器中隔夜重煮的开水,经过反复煮沸的残留开水,盛在保温瓶中已非当天的水,蒸过馒头、饭、肉等食物的蒸锅水,有苦味的井水。
现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常特别注上不加糖、不加盐。
1、儿童食品应该以新鲜、自然、多样化为主,其中脂肪和糖类的摄入不要太多。对于3~6岁的孩子,蛋白质摄入量应占全日能量摄入比例中的10%~14%,脂肪摄入量应占25%~30%,大约剩余的60%则应为碳水化合物。
2、其中,蛋白质的主要来源是鸡蛋和牛奶,脂肪的主要来源是动物类油脂,而碳水化合物的主要来源是米、面类主食。另外,成人每日钠食用量应在6克以内,孩子则应更少。
3、由于从外表上不能区别小食品的食品添加剂是否超标,因此,专家建议,家长在为孩子选购小食品时,到大超市、大商场购买,不要到小批发市场买,同时可选购大品牌的诚信产品。
4、千万不要挑选外观色泽过分鲜艳或味道过分香浓的小食品,以避免过量摄入合成色素、香精和防腐剂。另外,要看清楚厂家地址、商标和出厂日期。
5、有一些小食品本身就是纯天然食品,不含任何添加剂,像瓜果干、花生、瓜籽和核桃仁等,营养丰富,有益孩子的生长发育,可以让孩子适当食用。
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