高粱面杂粮馒头

1、材料：

高粱面70克、白面粉200克、酵母6克，色拉油、糖适量。

2、做法：

所有材料放入搅拌桶中加入清水，面粉成团后再加入少许油继续揉至光滑。然后发酵两倍大备用。切成等份小剂子，每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。把馒头生坯稍微整形放入蒸锅，继续发酵15分钟。然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。最后，焖至2-3分钟即好。

3、适用：

适合2岁以上宝宝。

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