中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒的功效,还可治疗小儿发烧。
做法:
(1)把绿豆芽拣去杂质,洗净;
(2)把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;
(3)将绿豆芽下锅,翻炒去生即成。
米醋萝卜菜辛凉解表,有消食解毒的作用,适用于小儿流行性感冒发烧。
(1)将萝卜洗净,切成小的薄片;
(2)放花椒少许,加米醋浸4小时即可;
(3)食用时淋香油。
米汤营养丰富,且属于汤类食物,利于消化和吸收。小孩发烧时会流汗,可喝咸米汤降温。
具体做法:
将米洗净用水泡开,将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,用文火煮至水减半时将火关掉,将煮好的米粥过滤只留米断,将米汤用适量的盐调味。
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