1、所需食材：
鲤鱼1条、醋15毫升、葱适量、姜适量、盐少许、香菜适量。
2、制作方法：
（1）先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。切成两段，放入砂锅中。
（2）葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水，添加料盐。
（3）用大火烧开，然后转小火炖40分钟。最后加一点醋和香菜调味即可。
低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。
（1）奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发，颜色变浅。分3次加入鸡蛋液，搅打均匀。
（2）筛入低粉搅拌均匀，加入牛奶和黑芝麻继续搅拌，面糊就做好了。将面糊装入裱花袋，剪一个小口子，将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上，挤满一烤盘后，拿起烤盘在桌面上用力敲几下，让面糊摊平。
（3）将烤盘放入预热180度的烤箱中上层，烤大约10分钟，边缘成金黄色即可。
西兰花500克，小番茄100克，紫菜(干)1把，食盐适量，耗油适量。
（1）西兰花洗净摘小朵，锅里加少许盐将西兰花焯水。
（2）小番茄对半切开，将焯好的西兰花和小番茄放入少许蚝油拌匀，腌制片刻至入味。
（3）将紫菜泡发拌入少许蚝油。将紫菜摆成树干形状。西兰花摆在合适位置做树叶。放上小番茄装饰即可。
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