材料:
芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。
做法:
1、将燕麦洗干净,芹菜择洗干净切小丁。
2、锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮,用小火将燕麦和虾皮煮烂后,调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。
材料:
鸡蛋四个,虾皮一些。
做法:
1、鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;
2、蛋液打好后,我换了一个盘子装,然后加入小虾米;
3、然后放在蒸锅里大火蒸,这个蒸好的准确时间是十二分钟;
4、出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了;
5、蒸水蛋的盘底要深一点,可装多一点蛋液之余,清蒸时还能让蛋液受热均匀。
材料:
十克虾皮,一百豆腐,少许的盐,以及适量的食用油。
做法:
1、先将豆腐切成小块,均匀的堆叠在盘子里。
2、虾皮清洗干净后,撒豆腐上面,再均匀的撒上盐巴,淋入适量的食用油,入锅蒸十分钟左右即可。
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