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虾和什么不能一起吃

2017年03月20日 17:47 阅读次数:917
虾和什么不能一起吃?我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾,虾子味道鲜美,深受吃货们的喜爱。而众所周知,食物相克对人体的影响大,那么,虾子不可以和什么一起吃呢?
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虾和什么不能一起吃:金瓜

原因:

金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

建议:

保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

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虾和什么不能一起吃:猪肉、鸡肉

原因:

虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。

建议:

食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

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虾和什么不能一起吃:鞣酸含量较多的食物

原因:

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多食物:

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

建议:

中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

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