1、材料：
配料橘皮3～5克，粳米50克。
2、制作方法：
把晒干的橘子皮，研成碎末；粳米，淘洗干净。锅置火上，加入适量清水，放入橘皮末、粳米，煮粥，用大火烧开后，改用文火煮粥，待橘皮烂、米熟后，即可食用。每日早、晚各饮1次。
3、功效：
健脾和胃，顺气降逆。本膳用橘皮，有健脾理气的作用，与补脾胃的粳米煮成粥，适用于脾胃气滞引起的小儿伤食呕。
1、材料：
配料鲜牛奶100毫升，生姜汁3～5滴。
2、制作方法：
将鲜牛奶煮沸，加入生姜汁3~5滴，烧开，稍凉后，可分数次服用。
3、功效：
散寒降逆，和胃止呕。本膳用姜汁，有散寒解表、降逆止呕的作用，牛奶，是高蛋白，高钙食品，有补虚羸、益肺胃、生津液的作用。故有健脾胃，止呕逆之能。
1、材料：
配料研碎的猪肝1小勺，土豆泥1小勺，菠菜末1小勺，胡萝卜末1小勺，猪肉汤、精盐各少许。
2、制作方法：
先把猪肝，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出再用清水冲洗干净，放入碗内，加适量水上火煮熟，控去水分，切成碎末，取1小勺肝末留用。再将菠菜，洗净，择去老叶和硬梗，放入开水中烫一下，捞出切成碎末。土豆，蒸熟，去皮，压成泥取1勺用。把菠菜末、土豆泥、猪肝泥、胡萝卜末，一并放在锅内，加入少许肉汤和盐，煮成黏稠状，即成。
3、功效：
和胃养肝，生津养血。本膳用猪肝，含锌丰富，可补肝;菠菜，含铁丰富，能养血，土豆，和胃健脾，胡萝卜，含胡萝卜素、维生素A、维生素B等。吃此菜可以补锌补铁，健脾胃，补肝血，对婴儿健康发育有益。
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