小孩能吃党参炖鸡吗?

小孩如果还是以奶为主食最好不要吃党参炖鸡。等断了奶以后可以适当喝一些党参鸡汤。

具体分析：

1、从中医的角度看，孩子稚阴稚阳，在生长发育的过程中应该顺其自然，如果这时候服用过多的补品，很容易造成火大、火旺。时间长了恐怕影响孩子生长发育，造成早熟、腑脏功能受损等。

2、另外，中药也是药，是药三分毒。就黄芪、党参来说，这是补气的药，就算是成年人也不能单独服用这两种药，因为它们太躁了，应该加一些滋阴的药一起服用。

3、没有任何毛病的小孩子服用了会出现流鼻血、大便干燥、睡眠不好、哭闹等症状。

温馨提示：

因此，家长们要注意，小孩子不宜过多食用党参，也没有这个必要多吃党参。如果食用过多，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。

党参炖鸡的功效

党参炖鸡是一种食疗法，它利用党参的补中益气以及健脾的功效，让党参炖鸡这道菜系有着保健养生的作用。尤其是对于气血两亏的人群适宜喝。

具体功效：

1、党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分，而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

2、党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。

3、现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。可降低血压，增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性。

4、增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。

5、抵抗有害刺激，参可提高身体对有害刺激的抵抗能力。党参多糖可延长动物游泳时间、增强耐高温能力、增强去肾上腺动物耐缺氧能力。抗应激作用机制主要与兴奋垂体一肾上腺皮质轴的功能有关。

6、党参炖鸡还有着改善血液流动的功效，同时对于有失眠或记忆力减退的人群也是可食用的。

温馨提示：

但是，对于该汤也不宜长期的喝，避免会对身体有不利影响。

党参炖鸡的做法

党参炖鸡做法：

材料：母鸡1只(约1.5公斤)，党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。

做法：

1、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。

2、再将鸡放入内，放入清水淹没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，放入蒸锅屉上，蒸2.5小时，入味，出锅。

党参黄芪炖鸡：

原料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

做法：

1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。

2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。

3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时，之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。

喝当归党参鸡汤会上火吗

喝当归党参鸡汤会上火。

具体分析：

1、当归补血、党参益气，再加上了枸杞、莲子和红枣，能滋补肝肾、补肾健脾。对气虚和营养不良者也有补益作用。

2、红枣别忘了去核，连核煮易上火。对于上火的朋友最好不要加红枣。一般来讲，只要是适量的喝就不会出现上火现象。

3、当归党参鸡汤有着补气养阴，养血安神等功效，特别是适合秋冬季节的滋补。

注意：

该汤可以让人精神十足，不怕寒冷。不过，只要是合理的喝该汤是不会上火的。