1、材料:
丝瓜600克、芋头250克、椰浆1罐、胡萝卜1个、芡实米(鲜)100克、莲子100克、食盐5克、高汤适量、植物油1汤匙。
2、做法:
(1)丝瓜去皮,切件待用,香芋去皮洗净切成丁待用,胡萝卜切片,鲜莲子和芡实米洗净待用。
(2)植物油热翻炒水瓜,盛起待用;然后炒香芋,鲜莲子和芡实米,加入高汤。
(3)盖上盖子把材料煮得软硬适中,加入炒过的水瓜,再倒入椰浆,烧开后加盐调味即可。
3、功效:
能消暑,清热、开胃。
1、材料:
绿豆30克、薏米30克、冰糖5克、水适量。
2、做法:
(1)将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半个小时左右,薏米浸泡1个小时左右(我这里浸泡的时间也是大概的,因为绿豆和薏米也有很多种, 时间的长短要自己尝试了才能定哦)。
(2)取一个锅,注入2500毫升清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右。
(3)把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮,等锅内的水不断的翻滚,等绿豆都浮上来了。
(4)打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候不要打开盖子,焖5分钟,放凉后,就可以吃了。
3、功效:
祛湿解毒,抗菌抑菌。
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