宝宝大寒节气吃 松茸人参鸡汤

1、材料：

人参2根，干松茸5个，笋尖3根，香菇5个，精盐少许，姜、香葱适量。

2、做法：

干松茸、干笋尖用温水抛开，切断；鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水；鸡块放入砂锅粥，加清水，放入松茸、笋尖、人参、香菇；加香葱。姜片，大火烧开转小火，2小时候调味即可。

3、功效：

松茸具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用，人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。鸡汤具有良好的补血补气、养颜安神的功效。

宝宝大寒节气吃 山药紫薯银耳汤

1、材料：

干银耳1朵，紫薯1个，山药100g，冰糖、柠檬汁适量。

2、做法：

干银耳泡发洗净撕小块，紫薯和山药去皮，紫薯，山药分别切块，锅中水烧开放入山药焯烫沥干水分。再放入紫薯块焯烫一下过凉备用，电压锅内胆加入适量的热水，放入银耳，在加入山药快，加入紫薯快，滴入两滴柠檬汁。再加入适量的冰糖，内胆放入电压锅，加盖按下营养炖--煲汤。滴声提示后，即可开盖食用。

3、功效：

银耳，有“平民燕窝”之称，所含的胶原蛋白质对肌肤可以起到很好的滋补修复作用。紫薯，营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。内含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，而所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。此款滋补甜品，可美容护肤，排毒润肠，非常适合冬季养护肌肤食用。

宝宝大寒节气饮食注意事项

1、选富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物。

为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失比较多，饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食，多吃些豆类食物及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

2、冬季蔬菜是个宝。

冬季是蔬菜的淡季，品种较单调，妈妈可以扩大蔬菜品种，从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。

3、提高抗寒能力，维生素不可或缺。

在寒冷的冬季，宝贝的户外活动减少了，直接晒太阳的时间相对短了，加上气候干燥，宝宝喜欢用舌头舔口唇，而寒冷的天气又会影响人体内营养代谢，致使各种维生素消耗量增加，容易导致维生素缺乏，宝宝易患各种营养缺乏症，如口角炎、佝偻病、反复呼吸道感染、皮肤干燥或出现皲裂等的高峰时节。因此，妈咪要学会在日常饮食上为宝贝补充维生素。

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