1、推荐:栗子鸡煲。
2、材料:鸡肉250克,栗子150克,葱、姜片、酱油、糖、料酒、油、麻油适量。
3、做法:
(1)栗子剥去外壳取肉,鸡肉斩成方块待用。
(2)起油锅,投入鸡块和姜片,煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒,烧至鸡熟。
(3)除去葱段、姜片,将鸡肉倒入煲内,用小火焖至鸡肉酥烂后,加入栗子同焖。
(4)焖至栗子酥烂时,用旺火收汁,淋上麻油即可。
4、功效:栗子鸡煲,有御寒进补、活络气血的功效,是宝宝“补冬”不错的选择。栗子富含淀粉和蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高,有补脾健肾的功效,而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。
相关文章
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!