1、白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
2、食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
3、咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。
4、各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
5、白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
6、白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。
7、此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
1、西红柿
西红柿中含有一种特殊成分:西红柿素,这种物质是有助消化、利尿、能够协助胃液消化脂肪。同时,西红柿就是最佳的维生素C来源,能够大幅减少患胰腺癌等癌症的机率。
2、胡萝卜
胡萝卜汁就是碱性食物,含有果胶,有促使的大便成形和吸附细菌及毒素的作用。胡萝卜含有多种维生素,能够缓解宝宝积食的症状,帮助宝宝消化。
3、白菜
白菜含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃道蠕动;同时,还可以帮助消化,预防大便干结。
4、白萝卜
民间素有“冬吃萝卜,夏吃姜”的说法,其具有下气、消食以及帮助消化的功效。白萝卜含有大量的膳食纤维,尤其是叶子部分,含有的植物纤维更是可观;这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,起到消食化滞、开胃健脾的作用。
1、糖炒山楂
功能:清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。
做法:取红糖适量(如宝宝有发热的症状,可改用白糖或冰糖),入锅用小火炒化(为防炒焦,可加少量水),加入去核的山楂适量,再炒5-6分钟,闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。
功能:调补脾胃,滋阴养液。运用于小儿积食不消,吃饭不香,体重减轻,面黄肌瘦。
做法:取干山药片100克,大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。
提示:
如果去药店买干山药不方便,可以在超市里购入新鲜山药,那种褐色长长,像是根茎类作物就是山药。除了熬粥,山药还可以炒着吃,味道粘滑,但效果也是不错的。
3、白萝卜粥
功能:开胸顺气,健胃。对小儿消化不良,腹胀有疗效。
做法:白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
提示:
白萝卜本就是清凉败火的食物,我平时就经常单独做汤给宝宝喝,但可能是因为味道的缘故,孩子并不爱吃,现在放在粥中,又加了红糖,孩子爱吃多了。
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