1、致病原因：
菌痢的发病时由于痢疾杆菌随污染的食物进入胃肠后，在肠道大量繁殖，释放出毒素，引起肠道的炎症病变造成的。毒素的吸收会引起宝宝发热、全身不适等症状。
2、致病危害：
如果毒素首先侵犯中枢神经系统就会引起脑中毒症状，使宝宝出现抽风、昏迷、血压下降。这就是中毒性痢疾，需要立即就医治疗。
1、宝宝吃饭前、大便后要洗手，并形成习惯。最好用肥皂及流动的水洗手，以防手上的致病菌随食品进入口中。
2、宝宝生吃的瓜果、蔬菜一定要洗干净，做到充分消毒。
3、腐烂变质、不新鲜的食品一定不要给宝宝吃。
4、为宝宝准备专用餐具，并经常消毒。
5、如果家中有人得痢疾，应注意隔离，避免传染给宝宝。
6、消灭家中能够传染菌痢的苍蝇、蚊子、老鼠等动物，消除蚊蝇滋生场所，保持室内外的清洁卫生。
1、患病宝宝应给予胃肠道隔离，直至症状消失、大便培养连续两次阴性为止。
2、应卧床休息，保证充足的睡眠。
3、饮食一般以流质或半流质为宜，忌食多渣、多油或有刺激性的食物，瓜果桃梨、雪糕等生冷之物也暂勿食用，以免增加胃肠负担，加重胃肠功能紊乱。恢复期可按具体情况逐渐恢复正常饮食。
4、注意个人卫生，饭前便后及手触摸可疑污染物品后，一定要用肥皂流水将手洗干净。
5、有失水现象者，可给予口服补液药。如有呕吐等而不能由口摄入时，则可给予生理盐水或5%葡萄糖盐水静脉滴注，注射量视失水情况而定，以保持水和电解质平衡。
6、注意腹部保暖，禁行冷水浴，对痉挛性腹痛可给予阿托品及腹部热敷。
为了预防细菌性菌痢传播，除注意环境卫生和个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯外，在饮食上还有下列禁忌：
1、肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。
2、粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。 忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，可致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。
3、另外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
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