牛奶

1、原因：

致儿童过敏性哮喘发生率最高的是牛奶。所以对需要乳类喂养的婴幼儿来说，要母乳喂养，避免牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

2、推荐食物：

推荐：萝卜粥

原料：白萝卜500克，梗米60克，白糖10克。

制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块，粳米掏净，加水适量，武火烧开，至饭熟时放入萝卜块，再用武火煮熬成粥，放入少许食盐即成。早餐食用。

鸡蛋

1、原因：

鸡蛋诱发过敏性疾病的病例很多，其中有一小部分表现为过敏性哮喘。专家指出，哮喘吃什么，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生。

2、推荐食物：

推荐：白萝卜麻黄汤。

原料：新鲜白萝卜1000克，麻黄5克。

制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块；麻黄打成细绒去灰，煮熬30分钟后，其药汤同萝卜入粉碎机搅拌成泥状，用干纱布过滤取汁即成。代茶饮。

海产品及水产品

1、原因：

海产品及水产品这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。

2、推荐食物：

推荐：银杏粥。

原料：银杏肉5克，梗米60克，白糖15克。

制法：将银杏肉，粳米掏净，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煮熬成粥，放入白糖，拌匀即成。早餐食用。

油料作物

1、原因：

花生、芝麻和棉子等油料作物主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。

2、推荐食物：

推荐：萝卜饼。

原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，生姜15克，葱白15克，食盐30克，植物油50克，味精10克，白糖10克。

制法：将萝卜洗净，切成碎块，瘦猪肉洗净，生姜，葱白洗净，上物一同入绞肉机内绞成肉馅，拌入味精，食盐，白糖；将面粉加水适量，和匀，制成面皮，包入肉馅成形；将植物油入干锅内，烧至八成熟，投入萝卜饼，烘熟即成。每日2~3次，每次100~200克。

豆类

1、原因：

豆类目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状。

2、推荐食物：

推荐：丝瓜凤衣粳米粥。

原料：丝瓜10片，鸡蛋膜2张，粳米30克。

制法：用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。

小麦、谷类

1、原因：

小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘。在国外有一例“一吻致命”就是一个女孩对麦麸过敏的例子。

2、推荐食物：

推荐：杏仁猪肺粥。

原料：杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。

制法：制作将杏仁去皮尖，洗净。猪肺洗净，切块，放人锅内出水后，再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。

少数水果

1、原因：

少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。

2、推荐食物：

推荐：参苓粥。

原料：党参30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120g。

制法：将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁两次，用粳米同煮粥，一年四季常服。

少数蔬菜

1、原因：

蔬菜过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。

2、推荐食物：

推荐：椒贝蛋肺汤。

原料：白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。

制法：将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。

肉类

1、原因：

肉类较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。

2、推荐食物：

推荐：白果煲鸡。

原料：白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克。

制法：用猪油同炒熟，加入适量水、盐、味精、葱段，文火再煲半小时，即可食用。

其它

1、原因：

如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等，也可见到由这些食物引起

的过敏性哮喘病例，需提高警惕。

2、推荐食物：

推荐：生姜芥菜汤

原料：鲜芥菜250克，生姜10克。

制法：鲜芥菜洗净切碎，加入生姜一起水煎服，每日2次。

相关百科

小儿过敏性哮喘

相关文章

小儿过敏性哮喘用药

小儿过敏性哮喘怎么办

小儿过敏性哮喘食疗方法