鲫鱼豆腐汤

营养：

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效;豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

做法：

1、准备食材鲫鱼200g，嫩豆腐150g，油适量，盐适量，生姜适量，老酒适量，葱适量。

2、把鱼收拾干净，可以在洗干净的鱼身上涂上一层盐，防止煎的时候粘锅。

3、少油烧热，放入鱼，两面都要煎至金黄色，加温水。

4、大火烧开之后，开始撇去多余的油沫，转小火慢炖，四五十分钟后，加入豆腐。

5、加入豆腐之后煮上5~10分钟，就可以撒上葱花准备出锅了。

椰香南瓜羹

营养：

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

做法：

1、准备食材南瓜200克，椰子粉1袋。

2、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

3、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

4、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

燕麦红薯粥

营养：

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。

做法：

1、准备食材大米1两，燕麦3两，红薯1个。

2、大米淘洗干净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块。

3、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水，水沸后到入浸泡好的大米和红薯块。

4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠，放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。

南北双杏会雪梨

营养：

味道清甜滋润，无论冷吃或热吃都一样滋味，滋阴润肺，不生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用来清心火挺不错。

做法：

1、准备食材南杏仁20克，北杏仁15克，加州梨一个，冰糖30克。

2、南杏仁，北杏仁，加州梨统统都洗干净后去掉皮，切成差不多一样大小的小块。

3、再同冰糖一起放砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。

注意：

北杏中含氢氰酸，多食已可令人中毒，但加热后此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题，关键是一定要煮熟。

百合莲子汤

营养：

百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

做法：

1、准备食材百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量，水1000毫升。

2、装所有材料分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。

3、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。

4、加入冰糖拌溶即可。

秋季儿童防燥生活注意事项

1、规律生活、适量运动，充足睡眠和休息时间。

2、合理膳食，荤素搭配。

3、保持愉悦的心情。

4、注意环境卫生，开窗通风，养成良好个人卫生习惯。

5、多喝水，规律排便。

6、注意天气变化，及时更换衣物。