冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤具有消暑，解渴，是夏天一道深受老人和孩子欢迎的汤菜。

做法：

1、把肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好;

2、将冬瓜去皮，切成3mm厚的小薄片;

3、大火煮沸汤锅中的高汤或水，先下冬瓜片煮3分钟，改小火;

4、用掌心上团成小丸子，逐个放入汤中，待所有的丸子下锅定型后，改大火煮沸2分钟;

5、关火后淋香油，撒上香菜叶即可。

菠菜银耳汤

菠菜银耳汤不仅适用于孩子，同样适合老年人糖尿病患者、口渴或者便秘者，生津润燥、通便去火。

做法：

1、菠菜洗净切段，用开水氽一下;

2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;

3、香葱去根须洗净，切成细末;

4、锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

绿豆汤

绿豆汤适合1岁以上宝宝食用。此汤在夏日宜经常饮用。它有清热解毒、健脾利湿的功效。从入夏即开始服用的小儿很少发生痱子。

做法：

1、绿豆洗净，和清水以1:9的比例，盖锅盖大火煮至豆皮浮起;

2、将豆皮捞出，然后用中小火将绿豆煮烂，放白糖调味。

绿豆老鸭汤

材料：

绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量。

做法：

1、将老鸭洗净，去除内脏

2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

功效：

此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

白萝卜排骨汤

材料：

白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法：

1、将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块;

2、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

功效：

这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

虾皮紫菜蛋汤

材料：

虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。

做法：

1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用;

2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;

3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

功效：

这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

鲜虾丝瓜汤

材料：

鲜虾100克，丝瓜200克；植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

做法：

1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。

功效：

味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。

黄瓜豆腐汤

材料：

嫩黄瓜100克，豆腐150克。

做法：

1、黄瓜切成菱形片，豆腐切片;

2、锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

功效：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

夏季给宝宝煲汤注意事项

1、少放盐少放调料，以防宝宝咳嗽，对心脏发育不利，也会增加饮水量，增加肾脏负担；

2、同时要少油，毕竟孩子的消化功能有限；

3、此外要营养丰富，不要只喝肉汤，蔬菜汤才是最佳选择；

4、还要多样化，孩子好奇心重，喜欢新东西，不要太单一，发挥想象力，什么汤都行。

暑伏天宝宝养生小妙招

1：大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻等病是最佳治疗时机。

2：大暑时节，最易中暑，尽量避免中午时段出去，出行时一定要备上防晒物品。

3：天热会导致人体倦怠，可以多吃一点解暑食物和养生粥。

4：空调适当，以免身体受寒。

5：要避免“情绪中暑”。越是天热越要“心静”，可采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪。

6：起居要调整好，中午应午睡0.5~1小时。