维生素含量高的食物

御寒要多吃维生素含量高的食物，可以选择蔬菜和水果，维生素A可以增强人体抗寒能力，可吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物;维生素B有利于保持正常的代谢，可以吃新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物;维生素C可以提高人对寒冷天气的适应能力，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物;维生素 E可以促进血液循环，可以吃海鱼、豆制品等富含维生素E的食物。

推荐食谱：胡萝卜瘦肉粥

准备材料：大米50克、胡萝卜30克、猪肉30克、水500克。

做法：

1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间。

2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺，所以水可以适量少一些

3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块，胡萝卜切成细末

4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。

含铁量高的食物

铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。因此，宝宝冬季抗寒，应注意补铁。

含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。

推荐食谱：肝泥粥

准备材料：白菜、猪肝、葱、姜、大米、小米。

做法：

1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

2、将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味。

3、随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

推荐食谱：香菇鸡粥

准备材料：大米100克、鸡胸脯肉50克、干香菇3朵、杂蔬粒50克、食盐1/4小勺、姜2片、水适量。

做法：

1、香姑洗净用温水泡发，鸡肉、香菇切小丁，杂蔬粒洗净备用。

2、大米淘洗干净，放入足量清水的锅内浸泡30分钟。

3、大火烧开转小火煮至米粒开花，倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝，迅速搅散煮3分钟。

4、将杂蔬粒倒入锅内，调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可 。

润燥食物

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。

冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。

另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

推荐食谱：山药白萝卜粥

准备材料：　糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片

做法

1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。

3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。

4、放山药，热水，内胆放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健。

6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。