4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。对于身体缺锌的孩子而言,合理的饮食,是预防缺锌主要途径,通过调整膳食来改善孩子缺锌的症状,在日常饮食过程中,要注意提高锌的摄入量。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。
推荐食谱:
1、奶酪蛋饺
原料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。
做法:
将鸡蛋打散,放少许盐备用。取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),并加热。
在锅内倒入蛋液,转动锅子,使其成为一个圆形,趁蛋液面尚未完全熟透时,放入奶酪片,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。
将蛋饺翻一面,即可出锅。
小贴士:奶酪蛋饺作为宝宝的早餐,不仅简单好做,味道香浓,还很有营养。
2、虾米花蛤蒸蛋羹
原料:虾米,花蛤蜊(要新鲜的),鸡蛋2个。黄酒、盐、葱适量。
做法:
虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。
鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
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