1、母乳中虽然含钙量并不多,但母乳中的钙磷比例恰当,有利于钙的吸收,因此我们提倡母乳喂养。
2、对于纯母乳喂养的婴儿,如果母亲本身营养均衡,在宝宝生后6月龄以内,母乳喂养就能够满足宝宝对钙的需求。
3、对于人工喂养的婴儿,6月龄以内的宝宝如每日牛奶摄入量超过600ml,可以不另外补钙剂;大于6月龄的宝宝如每日牛奶摄入量达800ml,亦可不另外补钙。
4、在宝宝添加辅食后,就可以循序渐进地为宝宝添加以上那些含钙丰富的食物。
5、但是如果宝宝存在偏食、挑食或乳类摄入不足,那就需要额外补充钙剂。常用的补钙制剂包括葡萄糖酸钙、碳酸钙。使用前必须仔细阅读说明书以弄清所补钙剂中含有多少元素钙,然后再选择合适的补钙剂量。
6、根据我国营养学会2001年修订的膳食指南,推荐每日膳食中元素钙的适宜摄入量是:
出生~6月龄的婴儿,母乳喂养的宝宝每天需钙约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克;
7~12个月的婴儿每天需钙约500-600毫克;
1~3岁的幼儿,每天需钙约600-800毫克。
母乳是婴儿最好的钙营养来源,母乳中的钙质是最易于婴儿吸收的。目前为止,全世界母乳喂养的、足月产且不缺维生素D的婴儿中,还未见到缺钙的报道。
无论妈妈的营养状况如何,是否缺钙,母乳都能给6个月前的宝宝提供充足的钙质。母乳中的钙含量(妈妈的母乳中的钙含量的个体差异不大)都是能满足宝宝实际需求的。
配方奶中的钙含量是以母乳为参照标准的。但由于配方奶中的钙质的生物利用度没有母乳的高,因此配方奶中的钙含量会高于母乳中的钙,以期达到和母乳相同的实际钙吸收量。
6个月前,只要是科学喂养的宝宝,都不可能会缺钙。但对于那些纯母乳喂养,又不怎么晒太阳的宝宝来说,建议每天补充400国际单位(IU)的维生素D,以保证钙的吸收。
6个月后合理添加辅食,并且每天保证约600毫升的母乳或配方奶,就足以提供这个年龄段小朋友所需的钙质了。母乳中的钙在这个时期虽然含量有所下降,但仍然是生物利用度最高的钙来源。母乳喂养为主,加上合理的辅食,宝宝就不会缺钙。如果是配方奶喂养,配方奶中的钙含量是远超过这个年龄段儿童的需要。
另外,世界卫生组织建议的合理的辅食添加原则是,6个月-9个月时,每天2-3次辅食,9个月-12个月时,每天3-4次辅食。辅食的添加应注意合理搭配米糊或婴儿麦片、蔬菜、豆类、肉类、蛋、酸奶、芝士等。
这个阶段的孩子已经可以喝全脂牛奶了,每天1-2杯牛奶或酸奶,或者差不多量的母乳或配方奶,再加上合理的饮食搭配,也不会缺钙。
这个年龄的宝宝已经可以吃成人食物了,每天要保证种类丰富,颜色丰富的五大类食物:第一类是蔬菜,水果;第二类是谷物;第三类是瘦肉、禽类、鱼;第四类是蛋和豆类;第五类是奶制品。
另外,这个年龄段的孩子会跑了,活动量比较大,可胃容量还小,因此要少量多餐。每天除了喝奶,还应有3-4次进食,另外,如果孩子觉得饿,可以再增加1-2次营养零食,如小块的水果、小三明治、芝士条、酸奶等。
2岁以后的儿童可以喝低脂或脱脂牛奶了,如果没有肥胖的问题,继续喝全脂牛奶也是可以的。一杯240毫升的牛奶中含有约300毫克的钙质,是含钙最丰富、最易吸收、又最方便食用的钙来源。每个年龄段的小朋友都应该被鼓励多喝牛奶。
如果孩子乳糖不耐受,喝牛奶会拉肚子,可以分多次、少量饮用,这样可以避免出现乳糖不耐受的症状。或者也可以喝等量的酸奶,或吃100克左右的芝士。奶制品是最好的钙来源,同时也能提供优质的蛋白质和其他能促进孩子发育的营养素,无论有没有乳糖不耐受症,所有的孩子都不应该避免食用奶制品。
对于那些因牛奶蛋白过敏或其他原因不得不避免饮用牛奶或奶制品的孩子,也可以通其他食物来获取钙。一些低草酸的绿色蔬菜,如西兰花、大白菜叶、甘蓝和添加了柠檬酸钙的果汁都是很好的、易吸收的钙来源;豆腐也能提供生物利用度较高的钙;而一些含草酸高的食物(如菠菜、青豆等),或者一些含植酸高的食物(如植物种子、干果、谷物等),所含的钙则不易吸收。
如果有可能通过食物获取足够的钙的话,最好是通过食物获取,而不是选择钙补充剂。以目前城市的生活条件来说,只要科学喂养,婴幼儿和儿童发生缺钙的可能性极小,但如果婴幼儿和儿童因为营养问题、需求量过大甚至疾病等原因出现难以通过饮食解决的缺钙问题,还是应该选择合适的钙补充剂进行治疗的。只是由于针对婴幼儿和儿童服用钙补充剂的研究还非常有限,在给孩子钙补充剂之前,还是应该咨询医生或营养师等专业人员。
市面上常见的儿童钙剂有乳钙、葡萄糖酸钙和碳酸钙。选择钙剂的时候要注意看其中所含的钙成分的含量,而不是钙化合物的成分含量。乳钙和葡萄糖酸钙由于其中钙成分含量非常低,并不适宜用于补钙。碳酸钙通常是固体片剂,每片成分钙的含量较高,因此需要服用的药片数比较少,价格相对便宜。但是碳酸钙的吸收需要胃酸的参与,因此需要随餐服用,最好是同午餐或晚餐一起服用。
1、100ml牛奶含107mg的钙。
2、蔬菜中也含有丰富的钙,蔬菜含钙量比较高的有茴香、荠菜、苋菜等绿叶菜(100g的蔬菜含有120mg左右的钙);
3、黄瓜、西红柿含钙量较低;根块状食物如萝卜、薯类含钙量中等偏上。
4、此外,豆腐、海产品、芝麻酱、坚果中也含有丰富的钙,并且利于吸收,也可作为钙的良好来源。
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