第一：蛋白质 学龄前儿童体重每增加1kg，需要蛋白质160g，也主要是为了满足孩子的细胞和组织的增长。所以一定要提供足够的必须氨基酸，大家要记住是：“必需氨基酸”。动物蛋白和植物蛋白各占一半。例如：肌肉、鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、谷类等。蛋白质不足会引起低体重和生长发育迟缓的，一定要及时补充。 第二：脂肪 脂肪从我们食用油和香油里补充就行了，例如：大豆油、菜籽油等，多为多不饱和脂肪酸。 第三：碳水化合物 学龄前儿童是饮奶向谷类饮食的一个过渡，主食主要以谷类为主，例如：大米、面粉、豆类等。不宜用过多的糖和甜食。要适量的摄入含有膳食纤维的食物，主要以蔬菜、水果、面包为主。因为豆类饮食过多会引起肠胃胀气。 第四：钙 《中国居民膳食营养素参考摄入量》推介学龄前

适合孩子冬天吃的蔬菜 胡萝卜：富含胡萝卜素（在体内转化维生素A），对眼睛和皮肤都好哦~不一定要用油炒才吸收，和肉一起吃更好。 白萝卜：水分足、维生素C、膳食纤维都比较丰富，有效防便秘，切块煮软，适合做手指食物，和肉类同煮，可去除膻味。 大白菜：水分含量高，口感微甜，维生素C比柠檬还高，物美价廉，冬季易存储。 包心菜（卷心菜）：维生素C比白菜高，冬季还便宜，是道下饭好菜~ 菠菜：焯水去草酸之后再给孩子吃，和豆腐一起吃也不会得肾结石，铁吸收差，并不是补铁最佳食物，富含多种维生素和矿物质。 芋头：软糯香甜，富含淀粉可代替部分主食，建议最好戴手套去皮。 西蓝花：类胡萝卜素超高，对眼睛超级好~富含维C、B，对皮肤好，富含钙质、膳食纤维。 莲 藕：富含黏液蛋白和膳食纤维，能润肠通便，维生素C和钙含量丰

儿童便秘吃什么最好 1. 吃一些富含膳食纤维，和含维生素较多的绿叶型蔬菜最好。比如最常见的绿叶型蔬菜中的菠菜。这种菜有清热去火，缓解肠道热毒的功效，能够有效改善便秘症状，并且菠菜含有的酶，可以促进肠道蠕动，有助消化和润肠通便。 2. 还可以让宝宝适量吃一些银耳橙汁。这种食物对于上火，便秘，咳嗽等都有较为好的食疗功效，对于肠道燥热所导致的便秘，更是可以得到有效改观，能够润肠助便和促进消化。并且其做法也较简单，银耳泡发洗净之后，挤入橙汁，然后隔水蒸15分钟，就可以吃了，可以让孩子每日吃一次，每次吃一小碗。 3. 新鲜水果也是必不可少的调理肠胃，缓解便秘的食物，尤其是香蕉，苹果。这两种水果膳食纤维含量丰富，并且其中所含有的糖醇，果糖能够有效的润滑肠道，可增加肠蠕动，所以还要让孩子适量的吃些，这一类的新鲜水果。 宝宝便秘怎么调

黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，高蛋白是促进长高的重要元素。其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。 可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。 鸡蛋 一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。 鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。 尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。 牛奶 想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。 每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，

补充蛋白质 春季是宝宝长高的好时节，家长常常会问如何让宝宝长高?宝宝长高的方法有什么?我们说营养是第一关键要素，我们都知道人体对蛋白质的需求是很旺盛的。因此，多吃一些瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑对宝宝长高起到很好的促进作用。 蛋白质食谱推荐： 五光十色蒸豆腐 材料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺 做法： 1、姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会; 2、豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中; 3、用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味; 4、在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒; 5、在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐; 6

常吃坚果，让孩子的大脑聪明 坚果里面有不饱和脂肪酸，这种物质能够促进智力的发育，所以让孩子多吃一些，大脑会更聪明。另外，坚果还能补铁补钙，这也是人体生长过程中所急需的一些元素。 还有很多坚果中含有大量的蛋白质，维生素e、b以及叶酸等等，这样听起来吃坚果比吃肉类的营养还丰富呢，别说是宝宝们了，就是孕妇或者普通人，多吃些坚果都是非常好的。但是在这里还要提醒宝妈，两岁以内的宝宝，坚果可能会卡在他们喉咙造成危险，所以在吃的时候一定要把它弄碎了再让宝宝食用。 水果果干，有着丰富的微量元素 果干并不是我们平常所吃的那种果脯，在它里面没有加糖，也没有加盐，更没有任何的添加剂，是通过自然的干燥而形成的一种食品。比如我们经常所看到的草莓干葡萄干，还有猕猴桃干等等。 可能很多宝妈会想果干是水果晒干了以后的东西，这样是不是在干燥的

鸡蛋，鸡肉等高蛋白发品 鸡蛋是一种对过敏原友好的食物，所以当你的宝宝出现急疹时，尽量不要吃鸡蛋，因为它可能会引起皮肤过敏，引起内部热量。患有急性皮疹的儿童通常具有内部热量状况，因此目前父母不应该为孩子做任何事情，这可能会导致内部热量增加。 最好使用清淡的食物，喝大量的水和饮用开水以协助治疗，吃蛋黄没有问题。蛋黄对婴儿的疾病没有任何影响，它可以增加宝宝的体质，有利于疾病的恢复。 鱼、虾、蟹等海产品 鱼、虾和螃蟹是头发产品，可以帮助风和疾病的火灾，尤其是生食。由于幼儿的急性皮疹是由病毒感染引起的皮疹疾病，在疾病期间需要清淡饮食，进食流质或半流质饮食，以免增加胃的负担。 韭菜、大蒜等辛辣食物 如韭菜、大蒜、麻辣烫等辛辣食物，辛辣刺激胃和身体，以热性疾病、出血性疾病、各种炎症，如疮疡、抽搐、肿

鸡汤虾仁粥 主料：米饭 500g 虾仁 300g 鸡汤1000ml 配料：油适量 盐适量 芹菜适量 木耳适量 胡萝卜适量 杏鲍菇适量 香菇适量 葱花适量 做法： 1、将海养大虾洗净 2、剥去虾壳，去掉虾线 3、各种蔬菜切丁备用 4、剩米饭加入鸡汤 5、加入木耳、胡萝卜、香菇、杏鲍菇中火熬煮 6、大约8分钟后加入芹菜丁、虾仁大火煮2到3分钟，加入葱花、盐即可。 面对这道虾仁粥，小编的唾沫腺各种刺激啊。营养丰富又不腻，充分补充钙质，又可以给爱闹腾的小朋友提供充足的能量。一句话，妈妈的爱心粥可不是盖的哦。 Tips：妈妈在准备这道菜的时候，虾仁最好选用新鲜的大虾。在煮粥的时候先加入不易熟的蔬菜，最后加入虾仁和易熟的蔬菜。 海带排骨汤

难咬的食物 现在很多宝妈照顾孩子都过于精细，给孩子准备的食物都是软烂的，易消化的，这也是现在很多孩子到了牙齿脱落的时候牙齿却还不肯下岗的原因。 孩子进入换牙期后，宝妈应该让宝宝适当的多吃些坚硬的食物，如甘蔗、苹果、坚果类等，还可以让孩子多啃啃玉米，刺激乳牙的活动，让乳牙尽快脱落，避免孩子出现两层牙一起长的情况出现。 维族元素高的食物 孩子换牙期间，需要多食用维族元素含量高的东西，因为B族维生素具备消炎去肿的作用，当孩子乳牙脱落后，还能促进新鲜伤口的愈合。 所以这个阶段，宝妈需要针对性的通过食物给孩子多补充牙齿所需营养。如动物肝、瘦肉、豆类、坚果、柑橘等食物都B族维生素含量较高的食物。 同时为了防止口腔炎症，促进牙齿生长，还应该让孩子多食用些维生素C多的水果蔬菜类。 钙元素含

适当的补充一定量的钙剂 儿童时期骨格生长发育快，如果钙缺乏会造成严重的后果。孩子换牙更需要大量的钙，如果钙吸收不足会造成出牙不齐，牙齿易患龋齿等。 一般情况下还是提倡食补，比如虾皮、海带、鱼类都是很不错的补钙食品，必要的时候也可以加点钙剂。 适当吃些硬食 很多家长认为，孩子换牙期应该多吃些软食，其实这样反而不利于颌骨的发育。颌是构成口腔上下的骨头和肌肉组织，颌部的骨头就称为颌骨。适当的咀嚼有利于刺激颌骨发育，反之则可能引起颌骨发育不良。 这个时期，不要把蔬菜煮得太烂，米饭也不要煮得太软，水果不要切成小块，让孩子整个啃对牙齿更好。此外，一些有嚼劲的食物也非常不错，如饼干、甘蔗、花生、青豆、锅饼等，千万不要因为担心孩子松动的牙齿而将这些食物拒之门外。 一方面，适当的咀嚼可以帮助孩子“拔掉”已经松动但迟迟

2颗牙期食物 宝宝一般在4-8个月时，下颌的一对乳中切齿悄悄萌出，从此宝宝就脱离没有牙齿的行列。这个时期的宝宝很喜欢将任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，让人很是哭笑不得，有时更会模仿大人的动作咀嚼筷子和汤匙。 妈妈在这个时期可以试着给予宝宝一些半固态的食物，比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等，让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食，可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化，为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。 4颗牙期食物 大概8-12 个月之时，宝宝的上颌又会长出两颗牙齿甚至更多。此时宝宝的营养需求越发的高，在这个时期妈妈应该给予宝宝更多的选择，比如肉泥、肉末、西红柿、豆腐等等。 但是宝宝如果咀嚼能力不好，宝宝的消化功能又薄弱，块状的食物没有经过牙齿的碾碎进入消化系统，营养物质是不容易被分

虾仁蛋饺 原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 做法： 1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 菠菜豆腐汤 原料：菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 做法： 1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。 2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 鸡肉青菜粥 原料：鸡胸脯

牛奶 在早餐中牛奶是一定要的，牛奶中有诸多的养分，而这些养分对学生的身体健康也拥有更大的帮助，能够起到安定性情的作用； 以早餐的时候一定要来一辈牛奶，这样才能够确保身体的健康。而且味道一定要根据学生的口感来选择。 面食 在众多的早餐中面食是比较好的选择，因为面食不仅能够起到饱腹的作用； 而且现在的面食种类还不少，学生可以选择自己喜欢的面食，像面条、水饺、馄饨等诸多种的类型，这些面食都是很好的选择，在口感上也非常不错。 水果 早餐中的水果是一定要的，水果包含很多营养的成分，是食物中所不能弥补的，所以在早餐中一定要吃水果，当然在水果的种类上也要注意，可以选择一些温和的水果，让学生能够更好的消化，从而也能够让学生得到一天的养分。 所以在选择早餐的时候一定要注意，营养丰

鸡蛋卷饼 准备一只鸡蛋，打散之后加面粉调成糊状。在煎锅当中加油烧热，之后将面糊倒入，色泽金黄之后关火，之后放奶酪和火腿片卷起来就可以了。 土豆丝鸡蛋饼 首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。 鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。 色拉三明治 准备两三片三明治面包，将黄瓜和西红柿切片，再炒鸡蛋，将炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放面包上，再加色拉酱，之后放另一片面包就可以了。 火腿西多士 吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。 准备2个鸡蛋打散成蛋

花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。 花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。 3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。 鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。 放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 色拉三明治 三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。 甜糯粟米 粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后

豆腐 豆腐是我们的家常菜，无论是北方还是南方，都会吃，通过吃豆腐，可以及时补充到我们身体里面所缺乏的钙元素。 但是吃一点是无济于事的，需要经常吃才能够达到比较好的效果。 芝麻 有数据表示，100g芝麻中含钙约975mg，可以说是含钙最高的非加工食物之一。另外，芝麻营养丰富，经常吃有很好的润肠通便的作用。 黑豆 黑豆的钙含量约为菠菜的1.5倍。多吃黑豆，能软化血管，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 鸡蛋 鸡蛋含有丰富的蛋白质，这个大家都知道，但是很多人都不太清楚鸡蛋里面还含有丰富的钙质，其实每日吃一颗鸡蛋补钙的方法，是最简单有效的，在无形之中就补钙成功了。 海带 吃海带，我们一般认为是用来补碘元素的，其实它里面还

冬至小孩吃鸡汤好吗 冬天是进补的好时节，按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。“药补”又不如“食补”，南京人有“进九吃鸡”的习惯，民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗。 民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。 冬至这一天家长可以选择乌鸡汤给小孩吃，营养物质更丰富，更适合小孩子。 宝宝多大可以喝鸡汤 8个月后宝宝就可以喝鸡汤了。 但是鸡汤很油，给小宝宝喝的情况下，妈咪们一定要撇掉鸡汤上的油花，鸡汤也不宜放盐之类的调味料。给宝宝喝鸡汤也不要一次性喝很多，最好一次添加一点，或者用鸡汤煮面条之类的辅食给宝宝吃。 同时妈咪们也要注意宝宝的消化情况，因为小婴儿的肠胃功能不好

羊肉炖白萝卜 原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。 做法： 1、白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅; 2、开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉; 3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 功效： 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 白胡椒煲猪肚汤 原料：猪肚500克、白胡椒15克、盐10克 做法： 1、反复用水冲洗净猪肚; 2、把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分; 3、然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。 功效： 可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因

鸡蛋 小孩子要长高，离不开蛋白质，而鸡蛋这类食物里面包含丰富的蛋白质等营养物质，对于小孩子长高是非常有益的，这里建议大家视孩子年龄吃鸡蛋，在成长阶段建议每天两个以内就行了。 黑豆 小孩子在成长期多吃黑豆也有益于小孩子长高，因为，黑豆里面包含各种孩子长高所需要的营养物质，比如，铁元素、钠元素、钙元素、钾磷元素等等，我们在食用的时候可以把黑豆磨成粉泡水喝。 胡萝卜 为了让孩子对食物吸收能力比较好，建议大家给孩子吃点胡萝卜，胡萝卜里面包含各种维生素，比如，维生素A，小孩子的肠胃对于这类维生素的吸收能力强，而且，还能有利于生产蛋白质。 牛奶 牛奶是现在小孩成长的必需品，因为牛奶里面的营养物质丰富，尤其是现在牛奶的提炼工艺，制造工艺比较好，生产出来的牛奶里面包含的营养也

家庭肉酱拌面 食材 面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根 配料 叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱 【做法】 ① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。 ② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制一会儿。 ③ 起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。 潮式拌面 食材 全麦面200g、鸡蛋1个 配料 猪油、生抽、米醋、葱 【做法】 ① 将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。 ② 煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。 ③ 煎一个荷包蛋放在