糖果、甜饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%-18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。
另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。
“垃圾食品”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。
亲亲宝贝小编推荐“长高菜谱”:丝丝蛋
原料:鸡蛋3个,鸡肉50克,胡萝卜50克,柿子椒50克,盐6克,湿淀粉5克,料酒20克,葱、姜末各5克,色拉油适量。
制作:
1。鸡蛋打散,加两倍的湿淡盐水搅匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。
2。鸡肉切丝上浆,胡萝卜、青椒切丝备用。
3。将色拉油倒入锅内,中火烧到七成熟,滑开鸡肉丝。炒锅上火加底油煸葱、姜,出香味,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟,盖在蒸好的蛋羹上即成。
营养:鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质,胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A,这道菜口感细嫩,咀嚼方便,加上胡萝卜的红、青椒的绿,很适合孩子的胃口。
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