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妈妈必看:宝宝吃什么油聪明

2012年04月13日 11:07 阅读次数:488
油是生活中不可或缺的用品,食用油的种类有很多。给宝宝选择适当的油吃,会让宝宝的大脑发育更好更聪明。宝宝吃什么油聪明呢?宝宝能吃橄榄油吗?宝宝吃核桃油有什么好处?下面小编就来为大家盘点宝宝吃什么油聪明。

  美味可口—芝麻油

  健康成分:芝麻油

  芝麻油的消化吸收能力极高,不含对人体有害的成分,富含特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

  功 能

  常食芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用,改善血液循环,使宝宝体内的营养可以有效地吸收和利用。而且用芝麻油调出的菜品味道清香可口,可以刺激宝宝的食欲。芝麻油特有的滑肠功能,有利于宝宝新陈代谢的顺畅。

  烹调方式:直接食用,如蛋羹或者菜泥当中,都可适量加入

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  记忆保护—大豆油

  健康成分:大豆

  大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易于消化吸收。

  功 能

  卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一,可以增强脑细胞,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退。对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇,在高温下还易产生油烟和有毒物质,因此,在食用的时候要掌握正确的操作方法,注意安全。

  烹调方式:低温或小于200℃的高温烹调

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  饮食之最—橄榄油

  健康成分:油橄榄果

  橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。

  功 能

  不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇,不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”,具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分,还可以防止许多慢性疾病,而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其天然的营养成分保持的非常完好,正好适合新生的宝宝食用。

  烹调方式:低温烹调

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  母子健康爱心提示

  健康烹调方式:

  专家透露,食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸,实现营养均衡,但是,人为调换油种毕竟太麻烦, 选择市场上已经出现多年的并经过科学的提炼和配方,调配出的科学均衡比例的食用调和油也可以适量给宝宝吃一些。

  用油方法:

  现在用油的方式无非就是在炒菜的时候,先放入油加热,等到油热后再放入菜。 而对宝宝最好选用一些其他的方式,既保证油里的营养全面,又保证色香味俱佳,现在流行用一种小喷壶,在锅里先要放上菜,然后用喷壶往菜上淋油,可以大大控制用油量,据说做出来的菜,味道也不错,宝宝喜欢吃,新妈妈不妨一试哦。

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