去湿气的食物有哪些?

　　去湿气的食物：红烧鲤鱼

　　鲤鱼在所有的鱼类中，去湿气效果是最好的，鲤鱼不但味道鲜美做法也很多，在宰杀鲤鱼的时候，记得让鱼师傅把鲤鱼的筋去掉，这样鲤鱼就不会特别腥了!下面给大家介绍红烧鲤鱼的做法!

　　原料：

　　鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

　　做法：

　　1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

　　2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。

　　3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

　　特色：

　　呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

去湿气的食物：红烧鲤鱼