脂肪肝发病率逐年上升,而且有低龄化趋势。现在生活水平提高了,但是饮食不合理的问题却出现了,像吃过多的肉食、甜食、垃圾食品、油炸食品,孩子摄入脂肪过 多却不注意锻炼,就使孩子成了小胖墩。而这些脂肪经消化后都在肝脏堆积,形成了儿童脂肪肝,不少孩子都是在上学前查体发现的。
高脂肪低蛋白饮食,不合理的零食,缺乏体育锻炼及体力活动,偏食、厌食或饮食中缺乏B族维生素,尤其是维生素B1缺乏都可能是引起儿童脂肪肝的原因。就目前 来说,儿童脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理,即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝,过度肥胖的儿童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。
专家指出防治儿童脂肪肝,要以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。首先在儿童脂肪肝患者的日常饮食中,要注意饮食结构的合理性。多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物,尽量少摄取猪肉、牛肉食物,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。
采用限制饮食总热量方法防治儿童脂肪肝,主要是控制糖类和脂肪的摄入,因为这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪储存。同时应注意调节供给儿童脂肪肝患者足量的维生素,尤其是维生素B族和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果。
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