食疗调理小儿厌食

食疗调理小儿厌食

　　妈妈们都遇到到小儿厌食的现象，孩子厌食对孩子成长影响很大，家长要重视孩子厌食的。可是小儿厌食的治疗方法有哪些呢?该如何才能改善孩子厌食的呢?

　　菜品：杭式牛肉羹

　　工艺：煮

　　口味：咸鲜味

　　类别：小儿厌食调理学龄期儿童食谱幼儿食谱

　　主料：牛肉(瘦)100克冬笋100克

　　辅料：火腿20克午餐肉20克鸡蛋清30克

　　调料：酱油3克胡椒粉2克味精3克鸡精5克盐4克香油3克淀粉(玉米)15克大葱2克料酒5克各适量

　　制作工艺：

　　1.冬笋、火腿、午餐肉洗净，切成米粒，入沸水锅汆至冬笋断生，捞起沥干水分;2.牛肉去筋膜，洗净血水，剁成米粒;3.炒锅置火上，加入高汤，下牛肉粒、冬笋粒、火腿粒、午餐肉粒，烧沸后去尽浮沫;4.加入盐、酱油、味精、鸡精、胡椒粉、料酒，再下鸡蛋清拌匀;5.用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾芡，淋上香油，起锅装汤碗内，撒上葱末即可。