用料 　　新鲜小鲍鱼 4只 　　柴鸡 1只 　　老椰子肉 300g 　　薏米 10g 　　盐 10g 　　做法 　　1.薏米洗净，加水浸泡4小时。老椰子肉切成大块。鲜鲍鱼去壳和内脏，清洗干净。 　　2.柴鸡宰杀后清洗干净，放入滚水中汆烫去除血沫后捞出，去掉鸡皮、鸡骨、鸡油后剁成大块备用。 　　3.将备好的所有材料放入炖盅，加入1500ml水，加盐调味，然后盖上盖子，移入蒸锅，大火隔水炖2小时即可。 　　小贴士 　　1.处理鲍鱼时，可用刷子将表面刷洗干净，用小刀从扁平一边切入，将肉和壳分开，看到黄色或黑色的鲍鱼肚肠 ，把肚肠去除即可。 　　2.鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。鲍鱼的营养丰富，是一种补而不燥的海产品，其中富含丰富的球蛋白，还有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 　　3.薏米：薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，煮

　　近期，我国的疾病预防控制中心对一线城市北京、上海、广州等地的5岁以下肺炎患儿进行了抽样调查，调查结果显示，肺炎球菌的感染比例占有百分之50，死亡率极高，超过了先心病的发病率，成为了5岁以下儿童的头号杀手。 　　肺炎球菌是引起严重后果的一种致病菌，会导致包括肺炎、脑膜炎、菌血症、中耳炎等恶性疾病，会导致呼吸衰竭、心肌受损等严重后果，威胁患儿健康，最后导致死亡。5岁儿童对抗病菌的能力相对较弱，一旦患病要及时治疗。特别是对于2岁以下的婴幼儿更容易受到肺炎球菌的侵袭。肺炎球菌的传播途径非常广，可以通过打喷嚏等长期潜伏在人体内。我国大约有四分之一的儿童携带者肺炎球菌。 　　肺炎球菌疾病的主要治疗手段就是使用抗生素，现在滥用抗生素的情况虽然有所减轻，但是这种细菌的耐药性极强，治疗过程中使用抗生素的常规剂量会治疗失败，引发严重的后果，甚至是导致患者死亡，治愈后也会造成后遗症。 　　从临床角度看

也许你有过这样的体验，就是当夜深人静时会听到“咯咯咯”老鼠偷吃东西的声音。但清晨一查看，老鼠也许并非偷吃美味佳肴，而是咬坏了家中的木箱、衣柜等较硬的物品。为什么老鼠会咬这些硬东西呢?原来老鼠的牙齿不断地生长，所以它们需要不断地啃咬硬物以磨掉过长的牙齿，否则便无法进食。 有的人晚上睡觉也会磨牙，尤其是一些孩子，经常在晚上睡着以后，上下牙不由自主地磨得很响，难道孩子也需要通过磨牙来解决牙齿过长的问题吗?当然不是。现在我们就来向家长们讲述这个问题。 夜磨牙的病因 夜磨牙是怎样产生的呢?正常情况下，进食时，主管牙系统运动的大脑皮层发出一个指令要牙系统运动，即咀嚼食物。但如果存在某些原因使得晚上睡觉时，大脑皮层也发出上述指令，夜磨牙就发生了。 引起大脑皮层发出磨牙指令的因素很多也很复杂，学术界有较大争议，但主要有以下几方面： 1.神

5岁以上的孩子在睡眠状态下不自主排尿一周2次及以上，且持续3个月以上，可诊断为遗尿症。 受人“冷落”的遗尿症 “尿床”大家都听过，但是很少人会把孩子尿床当做一种病来看，“遗尿症”这个概念更是少有人知。 遗尿症俗称“尿床”，通常指儿童在熟睡时不自主地排尿。统计数据显示，儿童一般至4岁时仅20%有遗尿，10岁时5%有遗尿，有少数患者遗尿症状持续到成年期。根据遗尿症的发生特点又可以分为原发性遗尿和继发性遗尿两种类型，其中前者约占70%～80%。除了最典型的夜间尿床外，遗尿症患者在日间常有尿频、尿急或排尿困难、尿流细等症状。 遗尿症的病因探究 导致遗尿症的原因比较复杂，且往往是多种因素共同作用的结果。大致可分为五类： 1.抗利尿激素不足 孩子夜间尿床是有原因的，是因为抗利尿激素分泌不足。该激素不足会导致人体对

　　每天喝加糖的饮料将增加孩子肥胖的风险，不过，为什么有的孩子喜欢喝，有的孩子兴趣不高呢?澳大利亚迪肯大学的研究人员对4200名年龄在2至16岁的儿童进行饮食调查，发现吃盐多的孩子，甜饮料喝得也多，每天吃6.5克盐的孩子会喝掉更多的加糖饮料，如苏打水、果汁、功能饮料等，而每天吃5.8克盐的孩子们，则更倾向于喝白水。每多吃1克盐，就额外多吸收17克的糖。 　　该研究已经发表在《儿科学》杂志上，文中指出，在一些孩子身上，盐的摄取会直接导致对糖分的需求，因此，少盐的饮食不仅可以控制血压，还能有效预防儿童肥胖。 　　要控制食盐量，还需要警惕隐形的含盐食品，如零食、咸菜、香肠等加工食品，另外，尽量减少外出就餐的次数，以减少食用可能被大量放盐的食物，多在家中就餐，不仅盐量可以控制，还能做到更均衡的饮食，给孩子的身体健康打下更好的基础。

　　【好奇】 　　看完3D电影，为何头晕 　　要解答这个问题，先得从3D电影的工作原理说起。“3D电影在拍摄时，必须使用两台摄影机仿照人眼睛的视角，同时拍摄，播放时也是两部放映机同时播放。因此在观看3D电影时，投影在屏幕上的画面其实是由两幅画面重叠而成，这就是为什么裸眼观看时，会发现屏幕上的画面有重影。”上海新视界眼科医院副院长李海燕介绍。“3D眼镜可以通过过滤一定波长或特定颜色的光线，从而将重合的画面分离，让你的左右眼分别看到两幅不同景深的画面，然后在观影者的大脑中合成立体影像。因为两幅画面存在远近区别，因此眼睛需要不断通过眼肌张弛，调节晶状体，一定程度上造成了视疲劳。当一些人的眼睛调节融合功能较差时，就会产生眼睛干涩、头晕甚至是恶心等不适反应。” 　　他同时表示：“不适感的产生也与用眼习惯的突然改变有关系。其实我们在日常

　　有些家长对孩子过分溺爱，造成了孩子爱挑食的毛病。久而久之，孩子不仅出现食欲减退、腹胀、嗳气、便秘等症状，而且面黄肌瘦，个子长得缓慢。就诊时，医生常诊断为蛋白质摄入过剩导致的营养障碍。为什么吃得太好，荤菜吃得多，反而会个头长得慢呢? 　　据成都青少年成长中心的陈主任介绍：这是因为人体内的营养物质是以“动态平衡”的方式存在的，即蛋白质等六大营养素的摄入量和消耗量成对应关系。以蛋白质为例，人体每天从食物中摄取一定量的蛋白质，在肠道被分解、吸收、利用，通过血液循环输送到全身各组织器官，来补偿组织生长、更新和修复所消耗的蛋白质。如果孩子蛋白质摄入量长期过多，超出了孩子生长发育的需要，过量的蛋白质不仅不会被人体利用，而且在分解的过程中，会生成过多含氮的最终产物，有害于孩子身体。其中，分解过程产生的氨要在肝脏中转变为尿素，再由肾脏排出体外，势必增加肝、肾及消化道的负担。时间

　　新牙萌出旧牙就要拔掉 　　中山大学孙逸仙纪念医院口腔内科专科主任阮毅介绍道，孩子6岁左右第一颗恒牙开始萌出，12岁左右最后一颗乳牙脱落，孩子的替牙期长达六年。“这段时间最常见的是‘萌出性龈炎’，就是恒牙萌出穿破牙龈时，周围的牙龈发生红肿。遇到这种情况，家长要及时带孩子到医院处理，避免炎症的反复和加重。”他表示。 　　很多家长会发现，孩子刚刚长出的恒牙歪歪扭扭，很难看。“医学上有个专用名词叫丑小鸭期，就是指这个阶段宝宝口腔里牙齿比较乱，有些乳牙掉了，恒牙还没长出来，而长出来的恒牙也是排列不齐，不美观。”他说。家长们不用着急，随着恒牙位置的慢慢调整，牙齿排列会逐渐变整齐，12岁左右“丑小鸭”就会变成“白天鹅”。如果孩子到12岁左右，牙齿还是很不整齐，这个时候牙齿位置已

　　含有禁用成分 用别称“障眼” 　　9个月大的豆豆不爱吃辅食，豆豆妈在母婴店和网上买了4种补钙产品，其中3种的原料或配料中含乳矿物盐(乳钙)成分。 　　2009年，卫生部就发公告明确，乳矿物盐作为一种新资源食品，使用范围不包括婴幼儿(3岁以内)食品。卫生部卫生监督局有关负责人说，乳矿物盐是牛奶加工的副产物，目前也没有证据表明其有害，只是缺乏食用安全性的长期跟踪研究。考虑到婴幼儿的特殊性，谨慎起见，批准新资源食品时使用范围一般都不包括婴幼儿。 　　今年，陆续有含乳矿物盐成分的宝宝奶酪、乳钙胶丸等产品被媒体曝光而下架。然而，整个行业缺乏诚信和自觉：有的在大规模曝光前通过促销清货，有的利用“障眼法”逃避监管。 　　记者在北京丰台区的一家店内看到，一款配料含乳矿物盐的“益力健优+嚼嚼钙凝胶糖果”摆放在货架上层的显著位

　　日前，4岁的恋恋因为牙齿疼痛被母亲带到医院口腔科看病，医生检查发现孩子5颗牙齿都有龋齿，其中2颗已经脱落。为何不早点就诊?恋恋的母亲说，小伢的乳牙坏了没有关系，反正以后是要换牙的。其实，恋恋2岁半时家长就发现虫牙。 　　中南医院口腔科儿童牙病专家王阅春说，持这种观点的家长非常多，到医院来看牙病的儿童龋齿多数都发展到了一定程度。 　　据全国口腔健康流行病学调查结果，我国5岁左右儿童龋齿患病率达到66%，未治疗率高达97%。中南医院口腔门诊统计昨日显示，武汉市超八成儿童龋齿未及时治疗。 　　王阅春说，乳牙一旦龋齿，龋洞内食物残渣滞留，细菌聚集，使口腔环境恶化，将大大增加恒牙患龋齿的危险。此外，龋齿继发根尖周炎后，会影响恒牙牙胚，导致恒牙釉质发育障碍，影响恒牙的正常萌出。乳牙因龋齿缺失，还会造成恒牙间隙缩小，容易使处于发育中的孩子发生错颌畸形。 　　专家提醒，5岁之前是预防龋齿的关键

　　正值冬季，寒冷干燥，很多宝宝都爱流鼻血，这跟冬天干燥的气候有关系，也跟不良的生活习惯有关系，孩子流鼻血的原因有哪些呢?一起来了解一下! 　　1、不良习惯引起如挖鼻孔 　　很多宝宝没有养成良好的卫生习惯，鼻子不舒服了感觉有鼻屎的时候，就会去挖鼻孔，这样很容易导致鼻子周围的毛细血管破裂导致鼻子出血，其实只要在每天清晨洗脸的时候，顺便洗一下鼻孔，一整天鼻孔都是干净清爽的。 　　2、过敏性鼻炎 　　进入冬季气候寒冷，体质差的孩子容易患上呼吸道方面的疾病，这会导致孩子鼻出血，还有一个就是过敏性鼻炎，受冬季气候的影响，鼻腔比较干燥，很容易导致流鼻血。 　　3、微量元素缺乏 　　近年来发现，儿童经常流鼻血跟铜、锌、铁等微量元素的缺乏有关，另外引起儿童鼻出血的原因还有如出血性疾病及血液病、急性发热性传染病等。 　　本文系亲亲宝贝网（www.tengfeihs.com）原创内容，转载请注明出处

　　冬季来临，由于天气寒冷，很多孩子的户外运动渐渐停止了。俗话说：“冬眠的骨头，春天唤不醒”，秋冬季节是为长高进行条件储备的一个好时机，要想孩子长个子，冬季的锻炼不容忽视。冬季怎样运动既不让骨骼冬眠又利于明年骨骼发育呢?武汉儿童医院内分泌科陈寿康主任首次提出对矮小儿童长高有帮助的运动处方。 　　陈寿康教授告诉记者，所谓运动处方即医师用处方的形式规定体疗病人或健身运动参加者锻炼的内容、运动量和运动强度。它是指导人们有目的、有计划、科学锻炼的一种形式。研究证明，持续进行90分钟中等强度的运动，生长激素的分泌量比安静时增加2倍。运动加强了骨细胞的血液供应，有利于提高软骨的增殖能力。研究表明，一年的体育锻炼能使男孩子的身高比不锻炼的同龄者多长1～2cm，女孩多长2～3cm。经常锻炼的小学生要比不锻炼者高出5cm-10cm左右，可见体育锻炼确实能够促进身体的正常生长发育。

　　在法国南部小城市圣洛朗·德拉卡布勒里斯的拉米玛罗拉，午餐呈现出一派美好的景象，我甚至无法相信孩子们会接受这样的食物。头盘是放在色彩斑斓的盘子里的新鲜的半熟豌豆，浇了橄榄油和醋，拌上盐和胡椒。两三岁的小家伙们都迫不及待地伸手去抓。满头金色小卷毛的埃斯泰邦大声宣布： “Je vais manger tout!”(我要把它们都吃光!)他的伙伴们都笑起来，豆子在他们嘴里打滚，在餐桌上跳舞。站在桌旁的一个成年人温和地提醒大家吃东西时要用银色的叉子。查比·卡拉不想吃豆子，但是小朱利安提醒她，在拉米玛罗拉幼儿园，吃饭的基本规则是：每个人至少要每样东西尝两次。 　　“C’est bon!”(挺好吃的!)朱利安强调说。其他人也纷纷表达了同样的赞美。在同龄人这种热情的压力下，卡拉最终妥协了，勉勉强强地往嘴里塞了一个豆

　　用料 　　猪绞肉 200g 　　荠菜 400g 　　馄饨皮 60张 　　鸡蛋 2只 　　鸡胸肉 30g 　　香葱 2棵 　　姜 10g 　　绍兴黄酒 15ml 　　生抽 30ml 　　白胡椒粉 10g 　　白砂糖 5g 　　鸡汤 1L 　　盐 5g 　　油 15ml 　　干淀粉 15g 　　熟猪油 30g 　　做法 　　1. 香葱洗净切成葱花，老姜切成姜末。将一半的葱花和全部的姜末放入一个小碗，注入3汤匙冷水浸泡10分钟，将葱姜渣滓滤除不用，制成葱姜水。 　　2. 荠菜择洗干净，放入开水中汆烫一下，变软后迅速捞出，挤干水分，剁成碎末。 　　3. 猪绞肉放入大碗中，加入生抽、绍兴黄酒、葱姜水、白胡椒粉、白砂糖和少许盐搅成肉馅。在肉馅中加入荠菜和1汤匙油，搅拌均匀。用馄饨皮包裹肉馅制成馄饨。 　　4. 鸡蛋打散，加入1汤匙干淀粉搅拌至无淀粉颗粒。平

冬意渐浓，孩子咳嗽不止，怎么治疗小孩反复咳嗽?近日，记者从相关医师处了解到，在近期儿科门诊就诊的咳嗽患者中，有70%的为上呼吸道感染，其中10%为反复上呼吸道感染，俗称“反复感冒咳嗽”。小儿有“肺脏娇嫩”、“脾常不足”、“肾常虚”的生理特点;同时小儿不能寒暖自调、卫外功能较差，也易受外邪侵袭而致病。平时的药物疗法，可以选用类似999小儿止咳糖浆一类的糖浆剂型止咳药。如果反复咳嗽持续三个月以上，则应立即就医。 常见的小儿反复咳嗽病因 小儿免疫系统不够完善，自身免疫力低，更容易受到外界细菌、病毒的侵害。因此，妈妈们自从宝宝生下来就在为宝宝的健康担忧。宝宝出现“反复感冒咳嗽”，多是由于特殊的生理和病理特点所导致。 中医认为，反复咳嗽通常与小儿的肺、脾、肾三藏重点相关，小儿有“肺脏娇嫩”、“脾常不足”、“肾常虚”的生理特点。同时小儿不能寒暖自调、卫外功能

西安交大附属二院儿科主治医师刘海燕表示，“生病期”，其实就是孩子不适应的一种表现。 刘海燕表示，上幼儿园前一定要经常教孩子说“老师，我要喝水”。幼儿园孩子很多，老师们精力有限，不可能像家长那样精心地照顾，所以，让孩子主动地告诉老师他渴了，多喝水，这是很有用的。让孩子多喝水，会减少生病的几率。 刘海燕表示，一般情况下，爱生病的孩子多见以下几类。 1.不爱吃菜的挑食孩子：这样的孩子饮食结构不均衡，容易引起贫血和一些维生素或微量元素的缺乏，就会反复感冒。 2.被加餐的孩子：一些家长总担心孩子在幼儿园里吃不饱，傍晚回来后，不管孩子是否饿，就哄着孩子吃很多的饭，晚饭里有时还有很多肉，这样的饮食很容易引起消化不良，造成孩子夜间睡眠质量差，久而久之，孩子就生病了。 3.睡前抱奶瓶的孩子：一些孩子，从小养成习惯，睡前要喝一瓶奶，喝完也不刷

　　我在网站上看到一个母亲撰文说“4岁女儿出现了性早熟，没想到床头小夜灯竟是真凶”。这是什么原因?读者，陈女士。 　　解答医师：中山大学附属第二医院南院区儿科内分泌科 梁立阳 副教授 　　确有其事。孩子夜晚长时间曝露在人工光源之下，会严重干扰人体褪黑激素，不但影响身高的增长，还会导致性发育提前。所以，千万不要开灯睡觉，孩子入睡的时间也别太晚。 　　这是因为，当人在夜间进入睡眠状态时，松果体会分泌大量的褪黑激素。这褪黑激素能抑制促性腺激素的释放。孩子如果受过多的光线照射，松果体会减少褪黑激素的分泌。 　　在医学上，把女孩8岁以前、男孩9岁以前，出现与年龄不相应的第二性征，如周期性阴道流血、乳房增大、阴毛腋毛生长等，并伴有身高、体重的增长叫做“性早熟”。导致儿童性早熟的原因许多，除长期夜间灯光之外，孩子患有某些影响内分泌的疾病、误服避孕药

　　及早就医，否则3个月至半年可致慢性颈椎病 　　粤东地区一名9岁男童小刚，酷爱玩IPAD上的电子游戏，可以一连三四个小时不言倦。日前，他突然开始哭闹，不断叫嚷“肩头痛”，甚至连手都没办法抬起来。当地医生诊断，小刚患上颈椎病。广东省人民医院骨外科门诊显示，近年电子产品大热，门诊10~20岁青少年骨科患者明显增多，专家提醒，长时间保持同一个姿势容易损伤肌肉及韧带，玩电脑等电子产品，每隔30分钟就要休息数分钟，出现颈肩损伤要及时就医，否则3个月至半年可致慢性颈椎病。 　　病例： 　　九岁娃玩出颈肩损伤 　　小刚今年9岁，父母都是繁忙的生意人，因此陪伴小刚成长的除了书本就是游戏机。上个月，父母给小刚买了一台最新版本的IPAD作为生日礼物。没想到小刚一下子迷得不行，放学后就玩，可以一连三四个小时不言倦。20多天过去，小刚开始哭闹不止，叫嚷肩膀很痛，手抬一下都痛得要命

　　专家表示，穿雪地靴虽不会对骨头有影响，但是儿童长时间穿着跑跳，将不利于生长发育。 　　雪地靴是很多人冬季御寒的法宝之一，为顺应潮流，各大鞋类品牌也纷纷推出雪地靴，除了女款，儿童版雪地靴也是今冬热卖的商品。在一家商场的某品牌专柜，记者看到四五款颜色鲜艳的儿童版雪地靴，人造毛镶边，折后价格也要299元。销售人员表示，这种雪地靴最小的号码5岁小孩就能穿，而且销量不错，有的款式已经卖断号。 　　丰台区一所幼儿园的教师赵昕告诉记者，在她所带的班级里，有不少小朋友都穿着雪地靴，“在做一些跑跳活动的时候，穿这种鞋的小孩更容易摔倒。”赵老师说，很多家长都怕孩子冻着，孩子本来就生性好动，他们经常处于奔跑、玩乐的过程中，其实并不十分怕冷。 　　昨天，北京304医院骨科专家张洪表示，临床虽然还未接到青少年有关穿雪地靴引发不适的病例，但仿冒的雪地靴因为降低了成本，材料和工艺都有变

　　环境养眼法 　　据调查资料显示，市中心孩子的视力异常率比郊区孩子要高，原因就是城市中的孩子视觉环境差。因此，生活在城市中的妈妈更应该注意主动给宝宝创造一些有利的视觉环境。 　　孩子正处在视力发育的关键期，需要接触到外界适当的光线、色彩、图形的刺激，才能促进发育得更完善。所以您要尽量为孩子的眼睛提供一个形状多样、色彩丰富的环境。给孩子买书，最好选择字体较大、颜色图案很多的书籍，但是，要注意防止紫外线直射宝宝的眼睛，因此这会导致电光性眼炎等，影响孩子的视力。特别是夏季外出时，您最好给宝宝戴一顶小帽子或打一把遮阳伞，或让他在树荫下玩耍。 　　晚间“非自然”光的选择也要注意。宝宝房的灯光既明亮又温暖，无频闪的照明是最好的，有利于保护宝宝的视力。 　　运动养眼法 　　学前的孩子阅读量明显增大，也开始写写画画了，所以养成好的阅读和写字习惯非常重要。孩子阅读时，要监