宅在家里：享受美食为自己加油 　　这个小假期，有些人的选择将会是悠闲：不挤公路，不挤铁路，不用忙着订机票……一句话，宅在家里，做点好吃的，给自己的身体加加“油”。 　　下面为各位主妇推荐几款营养充分、色香味俱全的菜肴，在制作时，可以全家齐上阵，共同动手，享受厨灶的乐趣。 　　青衣素心 　　原料：白菜4片，金针菇100克，芥蓝20克，胡萝卜、香菇、核桃油、盐、鸡精、胡椒粉适量。 　　做法：选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥蓝放入水中烫熟后取出切成细丝;将金针菇丝、香菇丝、芥蓝丝等三丝用鸡精、盐、核桃油和胡椒粉腌制10分钟;取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟; 　　点

　　Cola Makes Kids Violent 　　据英国《每日邮报》报道，美国哥伦比亚大学一项研究发现，可乐会让5岁左右的孩子变得更暴力，可能导致打架、破坏和无端攻击其他人。 　　在面积不大的英国，每天都有数以百万计的消费者饮用软饮料，而汽水类饮品已经被认为会引起多种健康问题，包括心脏病、糖尿病、过度肥胖、脆骨胰腺和前列腺癌、肌肉无力和瘫痪等。 　　美国哥伦比亚大学(Columbia University)一项研究发现，碳酸饮料可能让5岁左右的孩子变得暴戾、孤僻和容易分心。科研人员认为，加糖的饮料会影响人类的情绪和注意力集中能力，喝的软饮料越多，行为就会越差。 　　有关可乐等软饮料危害的研究众多，但这被认为是第一个针对5岁低龄儿童人群的相关研究。美国哥伦比亚大学研究团队建议，限制孩子的可乐、柠檬汽水和其他软饮料摄入量，甚至彻底禁止他们喝这类饮料，可以改善孩子的行为。 　　研

　　从日前刚刚发布的《2013年全国肿瘤登记年报》上，记者注意到，现在甲状腺的发病率呈两个趋势，其一是年轻化趋势;其二呈不断增加的趋势。 　　昨天，在南京市第一医院承办的《2014中国南京分子标志物与核医学靶向诊断与治疗论坛》上获悉，目前，该院接诊的最小的甲状腺癌患者只有11岁，但这么年幼的孩子患癌，目前原因暂不明确。 　　11岁男孩患甲状腺癌 　　昨天，南京市第一医院核医学科李少华主任告诉记者，她接诊过最年轻的甲状腺癌的患者是一个男孩，当时只有11岁。 　　小男孩的父母带着孩子来到医院检查，神情轻松，只是询问医生，孩子觉得脖子那里有些肿大，想了解一下为什么。家长告诉孩子，等医院检查结束后，就带孩子一起去吃肯德基。孩子听到这个消息后，也很配合医生的检查。 　　可当他们听到医生说，需要进行详细检查时，全家人吓傻了。孩子的妈妈一个劲地问：“医生，就是有点肿大，不需要检查吧

　　一幼儿园20名孩子集体呕吐 　　据悉，“诺如病毒”今年曾成为美国一艘游轮近700名乘客、船员的肠胃疾病祸首，浙江嘉兴近期也有部分学校爆发诺如病毒，引发社会关注。 　　今年3月底，北京当代moma国际幼儿园一位家长表示，幼儿园20名孩子集体出现呕吐症状，家长疑为食物中毒，后经疾控部门确认受诺如病毒感染。 　　感染人群均为6至7岁儿童 　　“诺如病毒”是否已在北京幼儿园、学校等儿童聚集区域出现?昨天，北京市疾控中心证实，近期，北京市多个小学校中出现了由诺如病毒引起的聚集性疫情，均为6-7岁儿童，涉及学生数量较多。 　　相关负责人表示，在学校、幼儿园等场所，应注意执行晨午检制度，以便早期发现病例。发现病例之后，应及时采取隔离和消毒措施。 　　1释疑 　　“诺如病毒”症状? 　　可引起胃肠道感染 　　据北

　　用料 　　香米 250g 　　食用油 2茶匙 　　水 7500ml 　　做法 　　1. 选米：家里熬粥不论用哪种米，最好选一年只产一季的大米。道理很简单，一年一季的稻米蕴涵了天地精华，而且最好是新米，更有米香味。 　　2. 淘米：淘米时只需用手轻轻拨动米粒，使杂质析出，然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒，否则米中的维生素等精华就流失了。 　　3. 腌米：米淘洗干净后加入食用油拌匀腌制30分钟，用油腌制过米粒下锅后就能迅速开花，这是煲粥最关键的“要诀”。同时，煮出来的粥也更香滑。 　　4. 煲粥：坐锅热水，水开后下米，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够 (米与水的比例约为1:30)。 　　5. 火候：等粥锅开了后，火候要调到文火武火之间，保持粥已沸而汤不溢的程度，锅里可以放一个搪瓷勺，这样也能防止溢锅。 　　6. 火太大了上面

　　据外媒报道，英国一名母亲因涉嫌杀死3名有遗传病的年幼子女，被警方拘捕。 　　据称，这3名幼童都患有肌肉萎缩症，要长期坐轮椅，夫妇两人一直面对很大压力。而案发时，任职投资银行的爸爸和没有患病的长女身处南非，而母亲或因不堪重负，竟然对自己的亲骨肉下毒手。 　　案中42岁的母亲也受了轻伤，经送往医院治疗后因涉嫌谋杀被捕。

　　昨日10：57，陈女士来电：我们家有一个七岁的小孩，但是她已经有提前发育的症状了，医生说要么吃药要么打针，才能延缓她的发育。现在这种状况的孩子有很多的，医院里很多人来看这种病，我看医院册子上小孩子提前发育的比例是0.6%，是一个社会问题了。医生告诉我们不能吃人工养殖的东西，要吃自然生长的，因为人工养殖的东西有可能添加快速生长剂。 　　我现在很困惑，每天一日三餐要给她吃什么?我要怎么辨别是不是自然生长的呢?而且养殖的是不是一定会添加这种东西?养殖的是吃的什么饲料?这两天我已经给我家小孩带菜了，都是带那种进口的澳洲牛肉，但也不可能这样长期下去啊，我现在真的很为难。 　　记者李静：陈女士说的小孩是她的外孙女，今年7周岁多，上小学一年级。小女孩身高1.33米，体重60斤，在班里属于高个子、养得好的。 　　上周，家人带小女孩去看浙江大学医学院附属儿童医院内分泌科，医生检查乳房有硬块。测了骨

　　春季万物复苏，各种病菌开始大量繁殖，儿童抵抗力差，很容易感染上一些疾病。家长如果最近发现孩子在家里看电视时声音开得特别大，跟他说话也爱理不理，一定要引起重视，很有可能孩子已经患上了分泌性中耳炎。 　　外耳道异物也是孩子容易发生的问题，一般分为两种类型，一种是生物型，如各种飞虫、小蚊子;另一种是非生物型，如微小的圆珠子等。有时小孩子可能会跟你说我耳朵痛，这种情况下，家长可以带孩子到医院检查外耳道是否有异物进入。医院有专门的工具进行处理，切不可在家擅自用耳耙子之类的东西往外掏，结果越掏越深，后果严重。平时也不要忘记提醒孩子，不要把小东西放进耳朵里。

　　数据显示，英国10岁到20岁之间的青少年，约有1/5被临床诊断为肥胖，并有心脏病、癌症和其他可能致命的疾病。很多孩子每日摄入的水果和蔬菜量只是推荐摄入量的一半，还有1/5的孩子根本一点水果都不吃。 　　而营养学家嘉莉·鲁克斯顿在对青少年饮食进行的调查中发现，通常只有40岁以上人群才会患上的Ⅱ型糖尿病，因为与肥胖有直接关系，已经出现在越来越多的青少年身上。数据显示，在英国大约有280万人患有糖尿病，并且数字呈上升趋势，自2007年以来增长了75%。 　　嘉莉·鲁克斯顿发表在《营养与食品科学》杂志上的文章指出：除了心脏病和癌症，青少年还面临着骨质疏松症、贫血症，以及其他一些会影响脑力的疾病的危险，而这一切都源于他们错误的饮食习惯。大多数青少年摄入的纤维素、维生素D或锌、钙等矿物质不足，相反，他们从垃圾食品中摄入的热量却远远超出推荐值。 　　专家补充道，很多

吮指的方式各不相同 有的只是把手指(多数是大拇指)塞在嘴里“咂”;有的是抱着毛绒的玩具就要吃指;还有的不是吃大拇指，而是吮食指、中指，甚至拳头。 吮指的时间各不相同 有的只要是醒着没人陪伴就吮，有的是在入睡前才吮。在入睡前吮指的，更难纠正。 对吮指的看法各不相同 在我国，家长很紧张，觉得孩子有了大问题了，千方百计地要纠正;但今天的欧美国家并不是这样看。他们认为这并不是什么不良行为，孩子到了5岁左右会自动放弃的，专家也认为，如果孩子快出恒牙了，还在吮指，才会对牙列的整齐与否有影响，否则就没有什么害处，不必过份担心。 吮指的原因各不相同 开始是偶然的、不经心的，婴儿在两个月左右就“发现”自己的手了。他偶尔

　　我市主要流行三大病毒 　　主要通过密切接触病人的粪便、疱疹液和呼吸道分泌物及被污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、餐具、奶瓶、床上用品等而感染。 　　手足口病是由多种人肠道病毒引起的常见传染病，人群普遍易感，发病以5岁以下儿童为主。全年均有发生，4月份发病开始增多，5至7月为发病高峰。手足口病一般症状较轻，大多数患者发病时，往往先出现发烧症状，手掌心、脚掌心、臀部出现斑丘疹和疱疹，口腔粘膜出现疱疹、溃疡。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。少数患者病情较重，可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等，如不及时治疗可危及生命。 　　记者了解到，目前我市手足口病流行的主要病毒型别为柯萨奇病毒A16型、肠道病毒71型和其他肠道病毒。 　　家长：牢记15字口诀 　　专家表示，手足口病目前没有疫苗，但只要早发现、早治疗，是完全可防可治的。预防手足口病的关键是注意家庭及周围

　　最近，有美国科学家通过研究指出，类似《侠盗猎车》和《真人快打》等暴力的电子游戏，并不会对儿童成长造成损害，而且事实上还有治疗效果，有益健康。即使是患有注意力不集中症(ADHD)或者抑郁的孩子，也没有证据表明这类游戏会对他们的个性发展造成负面影响。而且，与人们想象的相反，研究结果发现，暴力电玩还可能有助于控制恃强凌弱、打架、犯罪、侵犯甚至谋杀行为。 　　临床心理学家弗格森博士(Dr. Ferguson)研究了377名平均年龄为13岁、患有注意力分散或抑郁症状的儿童个案，分析暴力电玩是否会令他们更加愤怒或是更具侵略性。 　　他和美国斯特森大学(Stetson University)的研究团队得出结论：“没有证据表明暴力电子游戏会增加易受攻击的年轻人的暴力或者流氓行为，临床发现，这些孩子的精神健康状况有了提高。” 　　此外，研究结果显示，在某些孩子身上，玩暴力电

　　2009年，宿迁市泗阳县的黄女士和仲先生结婚并生下了小男孩天天。在天天6个月大时，黄女士和仲先生因感情问题离婚了，孩子由仲先生抚养。由于孩子还小，黄女士每隔一段时间便会把天天接到身边住上几天。 　　2013年10月份，黄女士把天天接到了自己家中，到了晚上给孩子洗澡时，黄女士发现天天的下体处竟然有一道浅浅的刀疤。心疼的同时，她赶紧问孩子这是怎么回事。“听我这么问，天天就抱着我的脖子一边哭一边说是他后妈用刀子划的。”黄女士说，孩子的回答让她又惊又怒，第二天一早她便带着天天到医院 ，经医生检查鉴定，天天下体的伤的确是刀割所致，黄女士当即报了警。 　　现代快报记者了解到，天天的继母姓高，在此之前，包括天天的生母黄女士在内，以及认识高某的人都觉得，她是一个悉心照顾孩子、慈爱有加的好后妈，究竟是什么原因让她做出这样的举动呢? 　　近日，宿迁市泗阳县人民法院对此事进行审

　　春末夏初之际，本市各医院接诊有消化问题的儿童常会增多，今年同样如此。天津市第一中心医院中医科主任医师刘纳文指出，平日给孩子做做推拿可以改善孩子的脾胃环境，增强体质，家长们不妨一试。 　　“刚刚接诊一例7岁的小患者，一直食少、便秘、身体瘦弱，来就诊前突然打嗝不止，持续两天无法自止。”刘主任说，她经检查诊断认为小儿脏腑娇嫩，再加上此患儿身体瘦弱，出汗受凉后导致寒气侵袭，阻滞经络，气机逆乱诱发了呃逆，经过推拿让孩子的打嗝停止，没再复发。 　　通过提捏小儿脊柱两旁的肌肉，可以改善小儿的脾胃环境，增强体质，常用手法如小儿捏脊疗法。该疗法是用双手沿孩子脊柱两旁，由下而上连续挟提肌肤，边捏边向前推进，从骶尾部一直捏到枕项部，重复3至5遍后，再按揉肾俞穴2至3次。一般每天或隔天捏脊1次。“不过有必要提醒家长们注意，任何治疗方法都要以正确的诊断为基础和前提，在没有

　　脚后跟有跟腱，膝盖后边有腘窝，膝盖上有髌骨，宝宝可以通过压腿来舒展筋骨，很管用。先找个台子，不用太高，把脚后跟搁在台子上，压腿的时候筋会抻得很痛，可以用手来够脚尖，做完一条腿，再做另一条腿。还可让孩子仰卧，吸气的时候，胳膊往上抬至头顶，两腿并拢，呼气的时候，把腿往下抻。 　　家长也可以帮着孩子做。让孩子躺着，一只手按着他的膝盖，另一只手拿着他的脚跟之上的跟腱，并捏着筋腱捋，一边捋着一边往下拽，拽完一条腿，再拽另一条。最后抻腋下，腋下有个极泉穴(在腋窝顶点，腋动脉搏动处)，用一只手的中指点极泉穴，另一只手拉孩子的手腕，反复做几次。 　　这些锻炼方法都可以帮助孩子长个子。最好在男孩1-12岁、女孩1-11岁做，过了这个年龄，效果就没那么明显。

　　据英国《每日邮报》报道，科学家警告人们，青春期正是大脑发育的关键时间，一旦出现问题，可能导致精神分裂症、焦虑、药物依赖和人格障碍等。 　　研究人员通过小白鼠测试验证了这一观点。研究发现，300～400毫克的咖啡因就可能造成决定性的影响，即相当于4罐功能饮料或者三四杯咖啡。例如，一罐著名的红牛饮料，包含有80毫克的咖啡因。专家认为，因为可乐和功能饮料大行其道，目前大量青少年的咖啡因摄入量极高，值得忧虑。 　　在20岁之前，大脑发育正在为成年期做准备，所有不被人体所需要的神经键和细胞连接都会被自然淘汰。科学界认为，睡眠对于大脑发育这一步骤非常关键。 　　苏黎世儿童医院大学(University Children's Hospital in Zurich)的雷托·胡伯尔教授(Prof. Reto Huber)教授表示：“(神经系统)这个优化过程，多数发

遗传身高并非父母身高 如果遗传身高就是偏矮，那么孩子将来想长成高挑个头，可能性较小。 如果父母个矮，而祖父母、外祖父母个高，父母的其他兄弟姐妹个头也不矮，那也许是父母刚好在青春期阶段碰上疾病或其他意外，导致身高无法往上窜，孩子本身的遗传身高并不矮，将来完全可能超越父母的海拔。如果是碰上这种情况，那么父母就无须过度担心了。只要正常生活，保证充分的运动、睡眠和营养，孩子会按照原有家族的身高轨迹顺利成长。 如果家族身高普遍都矮的话，那么孩子将来长成姚明的个头就属非分之想了。但是如果保证合理的运动、充足的睡眠和均衡的营养，那么孩子可以发挥出遗传身高的极致，许多还是能达到常人眼里的标准身高的。毕竟身高的30%，是由后天影响的。 身高30%由后天影响 梁立阳副教授强调说，要改善后天身高，需要做到以下几点： 1、运动：是指

真假多动症有区别 注意力方面 淘气宝宝虽然好奇、好动，但遇到感兴趣的新鲜事物时，不仅会聚精会神地去听、去看、去做，还讨厌别人的干扰。而多动症儿童几乎没有什么注意力，玩什么都是心不在焉和无法有始有终。 情绪控制方面 淘气宝宝就算有时候在闹情绪，过后，情绪还是比较稳定，能够控制自己的情绪的。多动症儿童情绪易失控，易冲动，易兴奋、多哭闹，冲动而缺乏控制能力，好与人争吵。 动作发展方面 淘气宝宝动作快速、反复和轮换动作时，表现得灵活自如。多动症儿童普遍存在感官统合能力失调。多动症儿童却表现得很笨拙，动作反应迟钝、动作不灵活、不协调。 群体表现方面 淘气宝宝会融合在集体中，积极参与集体活动，一般情况下，在家长面前是非常听话的。多动症儿童在集体活

本病潜伏期2～5天，起病急剧，突然高热、头痛、咽痛、恶心、呕吐等。若细菌是从咽部侵入的，则扁桃体红肿，可有灰白色易被擦去的渗出性膜，软腭粘膜充血，有点状红斑及散至性瘀点。发病初期，出疹之前即可见舌乳头红肿肥大，突出于白色舌苔之中，称为“白色杨梅舌”。3～4天后，白色舌苔脱落，舌色鲜红，舌乳头红肿突出，状似杨梅，称“红色杨梅舌”，同时伴有颌下淋巴结肿大。 病后1天发疹，依次于颈、胸、躯干、四肢出现细小密集的红斑、压之褪色，约36小时内遍及全身。肘弯、腋窝、腹股沟等皱褶处，皮疹更加密集而形成深红色或紫红色瘀点状线条称“帕氏线”。由于两颊及前额充血潮红，但无皮疹，口鼻周围呈现特征性口周苍白，称“ 环口苍白圈”。 皮疹 皮疹为猩红热最重要的症状之一。100%患者有皮疹，多数皮疹在第2病日出现，始于耳后、颈底及上胸部，数小时内延及胸、背、上肢

　　在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红看来，现在市面上的新词汇确实很多，让消费者迷惑。她说，选酸奶不要被名字干扰，主要观察包装上的“产品类别”一项，上面写着“发酵乳”，就是真正的酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”，比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。至于包装正面的名称，无论如何新颖，都是企业给自己的产品起的好听名字，无非是为了区别于其他类似产品，吸引消费者的注意力。 　　需要提醒的是，无论布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可达6%~8%(普通酸奶不超过3%)，糖分也相当足。在营养价值方面，都比正常的酸奶低得多。 　　范志红表示，对于号称是外国类型的酸