彩椒圈太阳花煎蛋

食材：

鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量。

做法：

1、红黄彩椒任意，鸡蛋2-3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。

2、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

3、取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

4、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

5、取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

功效：

彩椒圈太阳花煎蛋能够给宝宝春天萌芽的感觉，宝宝多吃，有利于智力和身体全方面成长。

迷你胡萝卜花

食材：

胡萝卜1根、酱油适量、沙拉酱适量、芝麻油适量。

做法：

1、将胡萝卜去皮，切成每个手指长短的段。

2、将每个胡萝卜段小心用花型模具弄出梅花轮廓形状。将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片，将梅花胡萝卜平铺在盘中，入锅大火蒸7分钟。

3、准备两份蘸酱。蘸酱1为沙拉酱，蘸酱2为儿童有机酱油兑上芝麻油。梅花胡萝卜就着蘸酱吃。

功效：

胡萝卜对宝宝发育大有好处，做成可爱的花儿形状，可以引起宝宝食用胡萝卜的兴趣。

铜锣烧

食材：

低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克。

做法：

1、鸡蛋加糖用蛋抽打匀，加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀。

2、再加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟。

3、取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠，分次加入清水，调整面糊稠度。

4、调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失。

5、取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心，当面饼表面出现小孔，就可翻面，翻面再煎30秒左右即可，将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。

6、隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。

功效：

卡通片里的铜锣烧现实也能做了，营养又美味，让每个孩子和童心未泯的成年人都享受这份乐趣。