1、菠菜鸡肝粥
鸡肝含铁量高并且富含维生素A,菠菜也富含有人体所需的微量元素,所以这款菠菜鸡肝粥很适合宝宝食用。但是妈妈要记得动物肝脏一个星期给宝宝吃一次就好,想粥的味道好一点可以放一块高汤哦!
制作材料:鸡肝30g,大米50g,菠菜3棵,熟鸡蛋黄一个
制作方法:
1. 新鲜鸡肝洗净后温水里泡5分钟左右。捞出来去膜
2. 把去膜的鸡肝热水里炸一下后捞出,洗净浮沫,换一锅冷水水下锅,水开后再煮两分钟左右捞出
3. 用辅食机把鸡肝打成泥
4. 菠菜热水里炸热后捞出剁成泥或者打成泥
5. 把鸡肝泥,菠菜泥和熟鸡蛋黄放到煮好的白粥中,拌匀,熬一会,即可。
2、山药玉米莲藕排骨汤
莲藕中含有丰富的维生素C及矿物质,具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效。这个汤是做为高汤来使用的,能够健脾益胃,润燥养阴。在做辅食的时候加一点汤让辅食味道更棒(如配面吃)。(ps:记得去浮油)
制作材料:排骨一根,山药250克,莲藕250克,甜玉米1个,姜2片,水8碗
制作方法:
1. 将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2. 山药刨皮后切滚刀块备用。
3. 莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4. 甜玉米切件,准备2片生姜。
5. 将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。
6. 将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
3、南瓜拌饭
南瓜食部的淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素。它可以增强宝宝免疫力、帮助宝宝断奶、促进生长发育,这款拌饭熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。
制作材料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。
制作方法:
1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。
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