小儿急性肠胃炎容易出现脱水的现象，所以孩子需要比平时喝更多的水。但是只补充水也是不够的，还需要添加一些电解质，可以喝葡萄糖，或者在水中加点盐，适合患儿饮用。另外不能给孩子喝牛奶，会导致肠胃紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
小儿急性肠胃炎在饮食上宜少食多餐，并且进食易消化的食物，像粥、面条、汤之类的。病情比较严重的患儿，暂时是禁止饮食的，可以通过静脉注射补充营养。等到症状缓解后，慢慢进食流质食物。在进食的时候要注意细嚼慢咽，不可吞食太快，以免加重肠胃负担。在恢复期间要注意规律饮食，尽量不要吃刺激性的食物和甜食，以免复发。
对于呕吐比较严重的孩子，可以少量多次喂口服补液盐，每隔20分钟左右再喝，给肠道缓解时间。呕吐比较厉害并且脱水严重的孩子，应尽快送去医院治疗。
药物在一定程度上可以缓解出现的症状，可以调整饮食并服用乳酶生、酵母片、益生菌等。如是由于细菌感染引起的肠胃炎，可以选择敏感抗生素治疗，但是副作用也大。因此一定要注意合理用药，谨遵医嘱。
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