胡萝卜
胡萝卜是蔬菜中富含营养的一种,胡萝卜中所含有的胡萝卜素是所有蔬菜中最多的,人们平时所需的维生素A有很大一部分就是由胡萝卜素转化来的。维生素A主要是帮助提高人体的免疫系统功能,避免呼吸道和泌尿道的感染,对宝宝的生长发育有很大的促进作用。
生菜
生菜的特点就是含有大量的水分,而且还有丰富的膳食纤维,B族维生素和维生素C和维生素E等,可以很好的帮助宝宝增强免疫力和对疾病的抵抗力,而且生菜中的矿物质钙、铁和铜还可以帮助促进宝宝的骨骼发育和牙齿发育,可以预防儿童佝偻病。
西红柿
西红柿里主要是含有丰富的番茄红素,被称为番茄红素的天然仓库。而且西红柿中还含有丰富的卫生是C和维生素E,对宝宝的免疫力有提高的作用,而且还能避免黑色素沉淀,使宝宝的皮肤一直保持粉嫩粉嫩的。
南瓜
南瓜中的营养丰富,含有糖类、维生素和丰富的蛋白质,还有宝宝所需的17中氨基酸。难过中的锌还能帮助人体核酸和蛋白质的合成,帮助宝宝更好的生长发育。
苋菜
苋菜含有比较高的硝酸盐,小宝宝嘴里有比较多的菌,如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多,容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐,所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险,从而得蓝血病。
这些细菌本来对宝宝没有危害,是有助于宝宝消化的,因为宝宝胃液的酸性还太低了,很多食物没办法消化。那大人为什么不容易产生这种现象 因为大人的口腔没有这些菌,并且胃液的酸性较高。
甜菜头、菠菜、花椰菜
除了苋菜,像硝酸钾含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜头、菠菜、花椰菜等,这些青菜也要尽量少给特别小的宝宝吃。
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