1.低脂少渣饮食
每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻。多采用蒸、煮、氽、烩、烧等烹饪方式,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等方式。可食用瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素,少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,因此最好给宝宝吃细挂面、粥、烂饭等。
2.高蛋白高热能
慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况,要多给宝宝吃高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而会加重胃肠道负担。
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