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水解奶粉与普通奶粉的区别

2020年04月13日 11:45阅读次数：1471

水解奶粉与普通奶粉的区别?一般情况下，普通婴幼儿奶粉中的脂肪酸为长链脂肪，但在一些深度水解和氨基酸奶粉中会加入“中链甘油三酯”，就是典型的中链脂肪酸。因为乳蛋白过敏的宝宝一般情况下在胃肠道功能方面会发育不全，如慢性腹泻，甚至是早产儿，而中、短链的脂肪酸更容易被消化与吸收。

普通婴幼儿配方奶粉

一般情况下，蛋白质的大小（分子量）从5000道尔顿~100万道尔顿不等[2]，在普通奶粉中，都是正常的大分子蛋白质。

适用人群：普通婴幼儿配方奶粉适合正常体质的宝宝，如出生体质一切正常，父母无过敏史的宝宝。

部分水解奶粉

部分水解即不完全水解，得到的产物是相对分子质量较小的肽段/肽碎片和氨基酸[3]，意味着部分水解奶粉的蛋白质组成应该是这样的：多肽、氨基酸，但是我们可以发现，蛋白质与多肽之间并无严格的界限，只是分子量上的差距，一般情况下部分水解中的多肽的分子量会普遍低于普通奶粉中的分子量，这样才能降低大分子蛋白的致敏性。

适用人群：部分水解适用于乳蛋白过敏高风险婴幼儿，如父母有过敏史的宝宝，此外，也适用于一些胃肠道功能有缺陷的宝宝，比如容易消化不良，容大便容易干结，容易吐奶，喝完奶之后嘴巴周围出现红疹，持续时间较短，且并未检测出牛奶蛋白过敏的宝宝。此外，早产儿在追上体重之后也可以尝试食用乳蛋白部分水解的奶粉[4]。