主料：米饭 500g 虾仁 300g 鸡汤1000ml
配料：油适量 盐适量 芹菜适量 木耳适量 胡萝卜适量 杏鲍菇适量 香菇适量 葱花适量
做法：
1、将海养大虾洗净
2、剥去虾壳，去掉虾线
3、各种蔬菜切丁备用
4、剩米饭加入鸡汤
5、加入木耳、胡萝卜、香菇、杏鲍菇中火熬煮
6、大约8分钟后加入芹菜丁、虾仁大火煮2到3分钟，加入葱花、盐即可。
面对这道虾仁粥，小编的唾沫腺各种刺激啊。营养丰富又不腻，充分补充钙质，又可以给爱闹腾的小朋友提供充足的能量。一句话，妈妈的爱心粥可不是盖的哦。
Tips：妈妈在准备这道菜的时候，虾仁最好选用新鲜的大虾。在煮粥的时候先加入不易熟的蔬菜，最后加入虾仁和易熟的蔬菜。
主料：鲫鱼2条 豆腐1块
配料：姜适量 香菜适量 盐5g 白胡椒粉适量
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟。
5、调入白胡椒粉。
6、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
这道奶白色的汤水，唤醒了沉睡的胃口，想不尝尝鲜都不行了。爽滑的豆腐，邂逅鲜美的鲫鱼，味蕾得到的满足感竟也无法用言语表达了。
Tips：鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
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