薄荷冬瓜粥
食材:鲜薄荷叶3-5片、冬瓜50克、糯米50克、
冰糖适量
制作方法:
将冬瓜切小碎粒,薄荷切碎备用,糯米洗净后熬煮至破裂,放入冬瓜和适量冰糖,熬至软烂后放入洗干净的薄荷碎即可。
作用:
冬瓜钾含量很高,属于典型的高钾低钠食物,另外,还含有腺嘌呤、β-谷甾醇、冬瓜多糖等多种功能性成份。
TIP:
1.因为糯米中支链淀粉含量较高,不易消化,支链淀粉在空气中还会失水老化,并且无法再吸水还原,粥的黏稠度会降低,建议现煮好后温热时食用。
2.薄荷含有薄荷脑,有清凉的口感,宝宝发热咽喉不适时,可以适量吃一些,但需要注意,确定孩子对薄荷不
过敏,其次,能够接受薄荷的气味。
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