促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

促进宝宝睡眠

油麦菜的茎叶中含有莴苣素，具有促进睡眠的功效，可以改善宝宝的睡眠质量。

维持视力健康

油麦菜中含有丰富的维生素A，维生素A对人体视力健康起着重要作用，还有着预防夜盲症的功效，所以宝宝吃油麦菜对眼睛的健康有好处。

宝宝吃油麦菜食谱推荐

油麦菜米糊

1、食材：

油麦菜300g、水适量。

2、做法：

(1)油麦菜清洗干净。

(2)水烧开，把油麦菜放入，烫4-5秒钟。

(3)捞出，切段(菜叶中的水无需晾干)。

(4)将切段好的油麦菜，放入辅食机，加入适量水(这里的水可以直接使用第二步中焯菜的水，也可以加烧开了的白开水)。

(5)打成汁加米粉搅拌成糊即可。

油麦菜猪肝粥

1、食材：

猪肝10g、大米20g、油麦菜15g、水适量。

2、做法：

(1)将猪肝洗净， 切成小块，再反复冲洗干净。

(2)锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝块煮熟。

(3)猪肝煮好后，用刀将猪肝细细的切成碎末状。

(4)另烧一锅开水，将油麦菜放入开水中焯一下(焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐)。

(5)将焯好的油麦菜放到凉开水中镇一下，然后切成青菜末。

(6)大米洗净，倒入锅中，加适量水，开火煮成米粥。

(7)粥煮好后，加入油麦菜碎即可。