一岁宝宝秋葵怎么吃好

秋葵蒸蛋

1、食材：

秋葵、鸡蛋、温水、生抽、香油。

2、做法：

(1)鸡蛋打散。

(2)将温水倒入蛋液中，搅拌均匀(温水一定要不烫手的程度)。

(3)将蛋液过筛一遍，如果还有泡沫，请用勺子撇去。

(4)秋葵用细盐轻轻搓洗掉表面的绒毛，然后横切成薄片，放入蛋液中。

(5)用高温保鲜膜将碗覆盖住，用牙签扎几个小孔，超市有卖高温的保鲜膜，或者用盖子盖住。

(6)锅里放水，水开后再放入蛋液，大火隔水蒸十分钟即可。

(7)吃的时候淋上少许香油和宝宝酱油即可。

秋葵虾仁粥

1、食材：

大米小米适量、胡萝卜半截、秋葵2根、鲜虾3-4只。

2、做法：

(1)虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。

(2)秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)，再切成薄片。

(3)或者直接剁碎成秋葵末。(咀嚼能力较弱的小宝宝吃秋葵，可以打成秋葵泥)

(4)胡萝卜洗净去皮剁碎成或萝卜末儿，备用。

(5)大米和小米放入锅里，煮成二米粥，中间记得多搅拌几次。(煮粥的时候可以处理上述食材，更节约时间)。

(6)粥煮到七八分熟时，加入胡萝卜末拌匀同煮。

(7)胡萝卜熟透后，加入秋葵(泥、末、薄片)。

(8)加入虾泥搅拌均匀同煮。

(9)出锅之前调入2滴香油，可加虾皮粉适量调味。

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