宝宝发烧冬瓜怎么吃好

冬瓜肉丸汤

1、食材：

猪肉180克、冬瓜300克、鸡蛋一个、生姜一块、香葱两棵、香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、白醋少许、淀粉适量。

2、做法：

（1）猪肉剁成蓉，选用三分肥七分瘦的比较好吃，不过不建议多吃肥肉哈，脂肪摄入多了对人害处多。

（2）冬瓜切片，生姜、香葱切成末。

（3）鸡蛋打入肉末里，加入适量盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜末。

（4）朝一个方向充分搅拌上劲，然后加入适量淀粉和香油再次搅拌均匀，香油最后加，如果先加入了香油，肉不容易吸收水分。

（5）锅里加入适量水烧开。加入冬瓜球煮两三分钟。

（6）改中小火，一个一个挤入肉丸。

（7）晃动锅使其受热均匀，煮熟后加入少许盐，适量生抽、白醋、香油，撒上葱花即可。

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