莲子山药粥
1、食材:
莲子30g、山药80g、粳米50g。
2、做法:
(1)山药洗净去皮切成小丁,莲子去芯。
(2)砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
(3)大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
3、营养价值:
莲子能强心安神,山药能健脾益胃、助消化,两者搭配是一味很好的营养补充品。
冰糖炖莲子
1、食材:
莲子,冰糖,清水。
2、做法:
(1)干莲子加清水浸泡,去除莲子芯。
(2)洗净后装入炖碗中,放上适量的冰糖和清水。
(3)小火炖3小时即可。
3、营养价值:
莲子和冰糖一起,口感细腻,味道甜美。
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