宝宝吃鲈鱼食谱推荐

鲈鱼米糊

1、食材：：

鲈鱼30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。

2、做法：

(1)取30克鲈鱼肉，洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。

(2)将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉，压成鱼泥，再仔细检查是否有骨刺。

(3)将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌。

(4)让米粉和水充分接触，调成糊状。

(5)舀2勺鱼泥拌入米糊中。

(6)将鲈鱼米糊搅拌均匀即可。

清蒸鲈鱼

1、食材：

鲈鱼1条、姜丝、小葱、红椒丝、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

2、做法：

(1)鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀;

(2)在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌10分钟;

(3)盘上铺少许姜丝，将鱼放在姜丝上，在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝;

(4)放入开水锅中大火蒸;

(5)将红椒切丝，小葱切丝再切少许姜丝;

(6)蒸8-10分钟关火取出蒸熟的鱼;

(7)将鱼取出换新盘，挑出蒸制时的姜丝，在鱼身上重新撒姜丝，葱丝及红椒丝;

(8)在鱼身上均匀的倒上蒸鱼豉油;

(9)锅中倒适量的油烧热后，趁热浇在鱼身上即可。

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