白萝卜炖羊肉

1、食材：

羊肉、白萝卜、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、橙皮酱油、白糖、料酒。

2、做法：

（1）将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。

（2）白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

（3）砂煲下油，放姜片炒香。羊肉放入，下酱油、白糖、料酒炒至上色。

（4）将所有香料放入。加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

（5）待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。

山药芦荟炖百合

1、食材：

山药50克、芦荟150克、百合50克、清水500克、冰糖20克。

2、做法：

（1）芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。

（2）取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖。

（3）大火烧开转小火炖15分钟即成。

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